龙井茶产地在哪里,龙井茶怎么保存

此刻人们的糊口跟以往确实是有很年夜的差别，除了那些根基的温饱问题之外，此刻的人们最先崇尚一种慢节拍糊口。所谓慢糊口就是人应该活在当下，好好享受一番。这个时辰天然少不了经由过程品茶来达到修身养性的目标。龙井茶是一种比力宝贵的茶，那它是来自于哪里呢？

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龙井茶产地在哪里
龙井茶产地在浙江杭州西湖一带。龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓，龙井原名龙泓，是一个圆形的泉池，年夜旱不涸，前人觉得此泉与海相通，此中有龙，因称龙井。晋代葛洪曾在此炼丹。离龙井500米摆布的落晖坞有龙井寺，俗称老龙井，建立于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院。
龙井始产于宋代，北宋时更名寿圣院，南宋时又改称广福院、延恩衍庆寺，明正统三年才迁徙至井畔，现寺已废，僻为茶馆。

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龙井茶怎么保留
1、低温
茶叶应该存放低温、避开阳光，清洁无异味的情况中就可以。
2、与其它物品分隔存放
茶叶量多且是分歧品种的绿茶，要放入冰箱冷藏室保留，因为茶叶轻易吸味，要与其它食物分隔，短期存放茶叶可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等装。
3、石灰存放法
用纸包好西湖龙井茶，放进缸里，在缸中底层铺块状石灰，加盖密封存放，如许会让龙井茶的喷鼻气更浓烈。
4、柴炭贮存法
起首是把1千克柴炭装入布袋之中，每隔一两个月改换，若果柴炭潮湿，则需先将柴炭烧红，冷却后，放进布袋，每袋重约1千克，每一两个月将柴炭拿出来，烧干能再用。

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西湖龙井的辨别方式
1、摸：摸首要判别茶叶的干燥水平，随意遴选一片干茶，放在拇指与食指之间用力捻即成粉末则干燥度足够，若为小碎粒则干燥度不足或者茶叶已吸潮，干燥度不足的茶叶比力难储存，同时喷鼻气也不高。
2、看：看干茶是否合适龙井茶的根基特征，包罗外形、光彩、匀净度等。
3、嗅：嗅闻干茶喷鼻气的凹凸和喷鼻型，并分辨有否烟、焦、酸、馊、霉等劣变气息和各类同化的不良气息。
4、尝：当干茶的含水量、外形、光彩、喷鼻气均合适要求后，进行开汤审评，取3至4克龙井茶置于杯碗中，冲入滚水150至200毫升，5分钟后先嗅喷鼻气，再看汤色，细尝滋味，后评叶底，这个环节更为主要。

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龙井茶的冲泡方式
1、上投法：预备年夜约200毫升的玻璃杯，倒入85度摆布的滚水后再放入5克龙井茶叶，期待龙井茶叶一片一片慢慢下沉。当龙井茶叶在茶杯中慢慢伸展，上下沉浮，汤明色绿时即可品尝。
2、中投法：预备年夜约200毫升的玻璃杯，先在杯中放入约三分之一的滚水再放入5克龙井茶叶，待龙井茶叶慢慢伸展后再加满滚水即可饮用。
3、下投法：预备瓷盖杯，插手5克龙井茶叶，再插手少许适温开水，拿起茶杯摇动使茶叶完全濡湿，当龙井茶叶慢慢伸展后插手九分满滚水，静待几分钟龙井茶叶溶出茶汤即可品尝。