鲫鱼是什么鱼,鲫鱼吃什么,鲫鱼有几种

跟着大师糊口程度的提高，大师的消费不雅念及饮食习惯也获得了很年夜的改变，而各类甘旨的鱼凭着营养价值高、味道鲜嫩而深受大师的喜爱。此中鲫鱼也是特殊受接待的一种鱼，那么大师知道鲫鱼到底是一种什么鱼吗？下面与小编一路来领会下吧！

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鲫鱼是什么鱼
鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫。常见于欧亚地域，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。
鲫鱼首要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含卵白质13克、脂肪11克，并含有年夜量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功能。鲫鱼分布普遍，全国各地水域常年均有出产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国主要食用鱼类之一。最年夜体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河道域、长江流域、珠江流域一带，此中洱海鲫鱼较为出名。

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鲫鱼吃什么
鲫鱼是杂食性鱼类，成鱼首要以植物性食料为主，硅藻、状藻类植物、维管制水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，也很爱吃小虾，蚯蚓，幼螺，虫豸等动物。

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鲫鱼有几种
1、土鲫鱼
体形颀长；多呈金黄色；鱼身侧线只有28个侧线点；从侧线数只有28匹鱼鳞；鱼身偏廋；腹腔内肠子颀长；野性年夜；肉身紧；土鲫鱼”体形颀长，偏廋；鱼的背是青黑或黄色、腹部是白色，尾鳍薄而颜色较身体颜色浅，烹煮后鱼肉呈淡红色；鱼唇很是薄，鳃壳上少肉或无肉；头部较圆且小，鱼头和鱼身的过渡处很是光滑，不会呈现鱼身较凸起现象。

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2、滇池高背鲫
滇池高背鲫鱼是上世纪70年月中期在云南滇池及其水系成长起来的一个优势种群，具有个别年夜、发展快、滋生力强等特点，因背脊高耸而得名。个别最年夜3千克，亲水性强，不宜在内地豢养。

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3、朴直银鲫
朴直银鲫原产于黑龙江省朴直县双风水库，是一个较好的银鲫品种。朴直银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色，最年夜个别重1.5千克，一般在0.5～1千克。

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4、彭泽鲫
彭泽鲫是由江西省水产科技人员选育出的一个优良鲫鱼品种，肉味鲜美、含肉率高、营养丰硕。体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，利于活鱼上市，也是一种出产和游钓兼可成长的鱼类。

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5、淇河鲫鱼
淇河双背鲫鱼因产于河南省鹤壁市淇县一条工具流向的山区性河道淇河而得名。淇河常年不结冰， 1～2月份时，水温仍在10℃以上，淇河河床两岸水草丛生。优良的生态情况，为淇河鲫鱼的发展、滋生缔造了杰出前提。淇河鲫鱼肉嫩味美。

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6、白鲫
原名源五郎鲫或河内鲫、年夜孤鲫、年夜阪鲫、日本鲫。原产日本琵琶湖， 1976年引进我国。其体色银白，故名“白鲫” 。白鲫体型年夜，最年夜可达五斤，高而侧扁，其背部隆起较较着，似驼背，头稍小，尾柄较颀长，体色银白。

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【鲫鱼是什么鱼,鲫鱼吃什么,鲫鱼有几种】鲫鱼的发展前提
鲫鱼为广布、广适性鱼类，对各类生态情况具有很强的顺应能力，从亚寒带到热带，非论水体深浅，流水或静水，清水或浊水，低氧、酸、碱等情况均能顺应。
鲫鱼一般比力喜好栖息在水草丛生、流水迟缓的浅水河湾、湖汊、池溏中，对水温、食物、水质前提、产卵场的前提都不苛求，能在其它养殖鱼类所不克不及忍受的不良情况中发展滋生。
鲫鱼是一种广温性鱼类，水温在10℃摆布以至32℃摆布都能摄取和消化食物，能在水中含氧量较低的环境下持久糊口着，只有当含氧量较低的环境下持久糊口着，只有当含氧量低达0.1毫克/升时才最先灭亡，在较强碱性（PH=9）的水中也能发展滋生。