鳗鱼饭一般价格多少钱,鳗鱼饭为什么贵

鳗鱼想必良多人都不生疏，它在我国良多流域都有分布。鳗鱼的食用价值很高，人们喜好将它做成良多分歧的食物来享用，此中鳗鱼饭是最有名的一种。鳗鱼饭今朝在良多处所都能吃到，日本的最有名。那么关于它的价钱，大师都领会了吗？

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鳗鱼饭一般价钱几多钱
在中国鳗鱼饭的价钱大要在每份35元至60元摆布。在日本，吃一碗鳗鱼饭并未便宜，一份鳗鱼饭200-300元算是比力遍及的物价。当然，最终决议鳗鱼饭价钱的，仍是要看地域和饭馆，有些饭馆里面的要更贵一些。

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鳗鱼饭为什么贵
1、鳗鱼饭之所以贵，首要是因为有些事野生的鳗鱼，有些事养殖的鳗鱼，野生的比养殖的贵，野生鳗鱼的肉和皮之间有一层厚厚的油脂，可谓精髓地点。
2、河鳗比海鳗贵，地道的鳗鱼饭应该只采用河鳗。
3、年夜的比小的贵，也就是菜单上常见的“松、竹、梅”，最俗气的注释就是年夜中小的区别。
4、“鳗重”比“鳗丼”贵，精美水平的区别。

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鳗鱼饭的做法
鳗鱼饭
食材：海鳗鱼、小白菜、米饭、冬笋、调味品。
做法：
1、在鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制半晌。
2、打开烤炉或烘箱，将温度调至摄氏180度。
3、将腌制好的鳗鱼放入烤盘，再放入炉内烤熟。
4、将笋片和小白菜放入油锅中稍翻炒，随后插手鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味。
5、锅里的水收干后，将食材装出锅，将做好的鳗鱼浇在饭上即可。

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鳗鱼饭的食用价值
1、补虚养血。鳗鱼肉含有丰硕的优质卵白与各種人体必需的氨基酸。拥有补虚养血、祛湿、抗痨等功能，是久病、虚弱、貧血、肺结核等病人的优良营养品。
【鳗鱼饭一般价格多少钱,鳗鱼饭为什么贵】2、庇护目力。鳗鱼含丰硕的维生素A、维生素E，对于预防視力退化、保護肝脏、恢復精神有很年夜益处。鳗的肝脏含有丰硕的维生素A,是夜瞽者的杰出食物。
3、预防骨质松散。鳗鱼是富含钙质的水产物，经常食用，能使血钙值有所增添，使身体健壮。

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4、促进脑部发育。鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA（深海鱼油成分，DHA为二十二碳六烯酸，EPA为二十碳五烯酸），含量比其他海鲜、肉类均高，而DHA与EPA被证实有预防心血管疾病的主要感化。
5、美容养颜。鳗鱼的皮、肉都含有丰硕的胶原卵白，可以养颜美容、延缓衰老，故被称之为“可吃的化妝品” 。可见除了男士可以吃，美男们也可以多吃哦。
6、鳗鱼体内含有一种很罕见的西河洛克卵白，具有杰出的强精壮肾的功能，是年青佳耦、中老年人很好的保健品哦。