明虾是什么虾,明虾怎么清洗干净

明虾又叫中国明对虾、东方对虾等，与墨西哥棕虾、圭业拿白虾并称为世界三年夜名虾，明虾的肉质肥厚，口感鲜美，含丰硕的卵白质，中医认为明虾味甘荐，性温，具有补肾壮阳，滋阴健胃等功能。

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明虾就是我们糊口中常说的对虾，是一种很常见的海产类食物。明虾里面含有丰硕的卵白质，在食用之后有弥补营养、加强免疫力等益处。不外良多人将明虾采办回家之后，不知道应该怎么处置和清洗，其实这里面也是有一些小技巧的。
【明虾是什么虾,明虾怎么清洗干净】

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明虾是什么虾
明虾又叫中国明对虾、东方对虾；属节肢动物门，甲壳纲，实足目，对虾科对虾属，与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三年夜名虾” 。
其肉质肥厚，味道鲜美，富含卵白质；中医认为其味甘碱性温，可补肾壮阳，滋阴健胃；是我国海南主要的海鲜品之一。

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明虾怎么清洗清洁
1、以45度的角度，从虾脑部向下剪除，用铰剪挑出虾脑。
2、假如有黄，在挑虾脑的时辰要小心尽量保留虾黄，轻轻地拽出虾脑，会有一部门虾肠被拽出。
3、假如不想连结都雅就剪失落虾尾巴，剪的时辰稍微带一点尾部的肉。
4、用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力，虾肠出来了。
5、将虾放在水里面频频清洗几遍即可。

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明虾的食用价值
1、加强人体免疫力
明虾的营养价值极高，能加强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2、通乳汁
假如妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500g，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳感化。
3、缓解神经虚弱
虾皮有镇静感化，常用来治疗神经虚弱，植物神经功能杂乱诸症。

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4、有利于病后恢复
明虾营养丰硕，且其肉质松软，易消化，很适称身体虚弱及病后需要保养的人食用。
5、预防动脉硬化
明虾中含有丰硕的镁，镁对心脏勾当具有主要的调节感化，能很好的庇护心血管系统，可削减血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6、消弭“时差症”
虾体内的虾青素有助于消弭因时差反映而发生的“时差症” 。