百香果和鸡蛋果的区别是什么,百香果的营养价值

其实鸡蛋果就是百喷鼻果，因为良多人弄错，所以呈现了圈外人，那就是蛋黄果。有些地域的人把蛋黄果就称为鸡蛋果，认为果肉呈深黄色和籽连在一块的才叫百喷鼻果。其实这是错误的，其实，鸡蛋果和蛋黄果无论在口感仍是外不雅上都是有较年夜的区此外。

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百喷鼻果和鸡蛋果的区别是什么
1、外表颜色：鸡蛋果外表多为金黄色，而百喷鼻果外表以紫红色为主。果籽区别：鸡蛋果只有一颗果籽，较年夜，且不克不及食用，百喷鼻果的果肉呈金黄色包含果籽，且可以或许食用。口感分歧：鸡蛋果吃起来有粉质感，喷鼻甜吃起来有点像蛋黄。百喷鼻果口感酸甜，还带有汁液。
2、食用益处：鸡蛋果含有丰硕的超纤维素可以深度清理肠胃，改善肠道内的菌群，具有整肠健胃、预防肠胃炎的功能；同样食用鸡蛋果的番茄红素可以或许清晰体内多余自由基，庇护细胞不受自由基的危险，具有延缓衰老和润肤养颜的功能。鸡蛋果分歧于百喷鼻果，其籽较年夜且不克不及吃，皮也不克不及吃。

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百喷鼻果的营养价值
1、营养价值：百喷鼻果的果汁色、喷鼻、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合出产果汁、果冻、果露、果酱等产物，具有消弭疲惫、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功能。

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2、食用价值：百喷鼻果的果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素，此中包罗很是丰硕的自然维他命C，每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克，还富含维命A、B1、B2等，别的还含有丰硕的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。可溶性固形物占5%-16%，总酸量为3.8%-4%，甜酸适中。营养价值很高，用它为原料，加工制功效汁、果露、果酱、果冻，风味怪异。

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百喷鼻果怎么吃
1、直接吃：将百喷鼻果切开，用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高级卵白，高级脂肪) 。百喷鼻果的口感很酸，假如怕酸的伴侣可以加点糖或蜂蜜。
2、制功效汁：取一个百喷鼻果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、喷鼻、味俱佳的营养果汁。假如用榨汁机搅拌几秒，结果更好。炎天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。别的，因为百喷鼻果汁中所含的果浆和自然超纤维的密度分歧，在冲调静置一段时候后呈现分层环境属正常的物理现象，对证量并无影响。
3、治疗掉眠：百喷鼻果除了具有镇静的功能，还有助于提高睡眠质量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可帮忙入眠。

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百喷鼻果的籽要嚼碎吗
1、百喷鼻果食用时可以不消嚼碎。切开或掰成两半，果肉是裹在籽的外面，可以连籽挖来一块吃，有点酸酸甜甜的感受。
2、假如不嫌麻烦或嫌酸的话可以用榨汁机来榨出果汁，然后放点糖水调得甜一点再喝，味道更好，百喷鼻果籽是可以恰当的食用一些的，但因为它对肠道欠好，轻易引起便秘，所以仍是少吃。
3、可是百喷鼻果的籽没嚼碎的话，人体是消化不了的，一般城市随粪便经由过程肠道蠕动排出体外。百喷鼻果籽很硬，欠好消化，所以吃的时辰必然要嚼碎，儿童吃百喷鼻果最好先用榨汁机将籽打坏，如许对儿童的肠胃承担才会减小。
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