鲈鱼去腥的方法?


鲈鱼去腥的方法?

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鲈鱼去腥的方法???
【鲈鱼去腥的方法?】回答:先将鲈鱼的鳞片去除 , 找到鱼的侧线 , 在鱼尾处割一刀 , 再在鱼鳃盖往后一厘米左右的位置割一刀 , 大约一毫米左右深即可 , 找到鱼肉里面一根白色的细线 , 用手指捏住 , 边往外拽边用刀背从鱼尾往上拍打 , 慢慢抽出鱼腥线 。使用同样的方法去除另一面的鱼腥线 , 然后去掉内脏 , 清洗干净即可 。

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