香菜栽培技术要点
香菜如何种植？【香菜栽培技术要点】[编辑本段]生长环境香菜属耐寒性蔬菜，要求较冷凉湿润的环境条件，在高温干旱条件下生长不良 。香芹菜属于低温、长日照植物 。在一般条件下幼苗在2～5度低温下，经过10～20天，可完成春化 。以后在长日照条件下，通过光周期而抽薹 。香芹菜为浅根系蔬菜，吸收能力弱，所以对土壤水分和养分要求均较严格，保水保肥力强，有机质丰富的土壤最适宜生长 。对土壤酸碱度适应范围为pH6.0～7.6 。[编辑本段]栽培技术生物学特性 具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性 。从播种到收获，生育期60-90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培 。一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃，疏松的石灰性砂质壤土上栽培 。对磷肥的反应最为敏感，磷肥可提高各子精油的含量 。在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使处子充实饱满 。栽培技术 用种子繁殖 。华北地区在7-8月播种，10月前收获，南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获 。撒播、条播均可，每1hm2播各量22.5-27kg 。播前先将果实搓磨一下，以利种子接触土壤，吸收水分，促进发芽 。播时不宜灌水，经4-5d后再灌水，约5-9d即可发芽 。田间管理 苗高5-8cm时，进行间苗，株距10-15cm，并追施肥料和灌水1-3次 。
采收和储藏春季采收，洗净，晒干 。现在种晚了，都是吃的时候了
怎样种植香菜1.品种选择 选择耐热、抽薹晚、生长速度快的品种，如北京香菜、华北大叶等 。
2.整地施肥 选择土壤比较肥沃，保水、保肥性能好，旱能浇、涝能排，通透性良好，5年以上没种过香菜的地块，切不可重茬 。每667平方米（1亩）施腐熟农家肥4000公斤、饼肥100公斤 。前茬作物残体要清除，以减少病虫害发生 。深耕细耙，做畦，畦以宽1～1.5米、长8～10米为宜 。
3.浸种催芽 夏季种植香菜播种期要求不严，一般5～6月份播种，播后40～50天收获 。播前要浸种催芽，这样能保证出苗齐、出苗快 。催芽方法：先用清水浸种24～30小时，捞出后摊在潮湿无污染的麻袋上，厚度2～3厘米，上盖潮湿麻袋 。温度在20～25℃时，每天搅动1～2次，保持种子有一定的水分，经过3～4天即可出芽播种 。
4.撒播保苗 夏季种香菜以撒播为好 。撒播出苗后，苗能遮盖畦面，使水分蒸发减少，地表间温度降低 。撒播方法是“先播两畦留一畦” 。将先播畦备用的覆盖土取放在两侧的留畦面上，然后灌足水，待水渗完后均匀播种，播后盖土2厘米，然后再播留下的空畦，方法与先播相同 。每667平方米用种量2公斤左右 。全部播完后进行一次镇压保墒 。若天气干旱、土壤湿度小，会影响出苗，可小水浇灌一次 。
5.田间管理 苗高4～5厘米时进行疏苗、除草，保证苗距在2～4厘米 。间苗后结合灌水追一次薄粪水 。苗高7～8厘米时追第一次肥，这时施肥量要大，每667平方米追施硫酸铵20～30公斤 。保持土壤土质湿润，每隔4～5天浇一次水，并采取遮阳降温 。夏季香菜可结合疏苗，分批收获 。和一般菜的种植方法一样 。
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