苦瓜生吃可以吗,苦瓜怎么吃最好

苦瓜是一种很是营养的蔬菜，适量吃可美容减肥、排毒养颜、防癌抗癌等等，具有很是好的摄生功能。相信大师日常平凡吃的苦瓜都是炒熟后的，那么苦瓜能不克不及生吃呢？下面和小编一路去领会下吧！

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苦瓜生吃可以吗
苦瓜是可以生吃的，它的营养成分摄入会更周全，别的，近年来研究发现，苦瓜中含有清脂素，生吃有减肥的结果，但天天要生吃2~3根才会有用。苦瓜假如熟吃的话，凡是会因为烹饪等方式来食用，固然如许可以削减一些苦味，口感会更好一些，可是苦瓜的一部门营养成分流掉失落。可是，并不是任何人都可以生吃苦瓜的，像脾胃虚弱的不宜吃，苦瓜生食性寒，妊妇也不宜生吃苦瓜。

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苦瓜怎么吃最好
做法一：苦瓜炒木耳
1、将五花肉冷水下锅、搁盐、煮开即可，预备食材：（木耳泡发中，忘了拍），将苦瓜与肉切片，木耳撕片。
2、冷锅冷油、小火，放入五花肉，待肉熬得差不多是放入作料炒喷鼻，倒点酱油给肉上色，同时倒入苦瓜、木耳，年夜火煸炒，撒点开水，搁盐调味，炒匀即可。

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做法二：苦瓜炒肉
1、预备好原材料，苦瓜去籽切成薄片，生姜、年夜蒜瓣切成末，红椒切成丝，猪肉肥瘦肉分隔切成丝，瘦肉里插手适量生抽、喷鼻油、生粉，抓匀。
2、锅里插手少许油，放入肥肉煸炒出油，插手肉丝翻炒，插手适量便宜辣豆瓣翻炒平均，出锅待用。
3、锅里再插手适量油，放入苦瓜和红椒翻炒，插手适量盐炒入味，放入姜蒜末，炒好的肉丝，翻炒平均，出锅了。

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吃苦瓜能减肥吗
苦瓜夏日消暑的蔬菜之一，不仅如斯，苦瓜还具有减肥的结果。是以，良多肥胖女性在夏日就会常吃苦瓜来减肥，苦瓜的做法有很种，可以炒着吃，可以凉拌着吃，甚至还可以生吃，据介绍生吃苦瓜减肥结果更好。
苦瓜的营养丰硕，尤其是苦瓜所含的维生素C更是瓜类蔬菜之首，并且苦瓜的含糖量，脂肪量也比力低，并且苦瓜还能阻碍脂肪的分化，所以苦瓜比力适合于肥胖的人吃，并且天天生吃2-3根苦瓜可以或许断根身上多余的脂肪，所以喝苦瓜汁也能起到减肥的结果。可是，苦瓜汁是不适宜脾虚胃寒的人喝，以免加重胃的承担。

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苦瓜的营养价值
1、祛痘
苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清暑解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰硕的维生素B1、维生素C及矿物质，持久食用，能连结精神兴旺，对治疗芳华痘有很年夜益处。
2、减肥
苦瓜减肥法需要对峙而且需要天天吃起码二到三根，同时弥补需要的营养，纯真吃苦瓜并不克不及供给给身体必需的营养，减肥应该以身体健康为原则。
3、降低血糖
苦瓜的新颖汁液，含有苦瓜甙和近似胰岛素的物质，具有杰出的降血糖感化，是糖尿病患者的抱负食物。

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4、保健美容
在燥热的炎天女性经常敷用上冰过的苦瓜片，可以当即解除肌肤的干燥问题，而且苦瓜还能津润白皙皮肤，镇静和保湿肌肤。
5、促进饮食、消炎退热
【苦瓜生吃可以吗,苦瓜怎么吃最好】苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目标功能。
6、防癌抗癌
苦瓜卵白质成分及年夜量维生素C能提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的感化；苦瓜汁含有某种卵白成分，能增强巨噬能力，临床上对淋巴肉瘤和白血病有用。
温馨提醒：从苦瓜籽中提炼出的胰卵白酶按捺剂，可以按捺癌细胞所排泄出来的卵白酶，阻止恶性肿瘤发展。