荸荠怎么剥皮

荸荠的外表呈紫黑色，把它的皮削失落就是雪白的肉，吃起来清甜多汁，营养丰硕。它既可以生吃又可以煮熟了吃。良多人喜好吃荸荠，可是却不是很会削皮，其实只要把握了方式，削其皮来仍是很简单的。

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荸荠怎么剥皮
1、将新买回来的荸荠放在清水里冲刷清洁。
2、然后，将荸荠在放在水里彻底冲清洁泥沙。
3、用刨生果的刨子先去失落一些好去失落的外皮，中心凹下去的处所可以先留着。
4、等本身感觉已经刨得很好了，就去刀尖子轻轻地剜失落还剩下来的中心部门。
5、就如许，就可以很快地将一盘子的荸荠端出来了。

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荸荠去皮小妙招
1、荸荠可以揉搓后去皮。荸荠直接去皮是很坚苦的，它的外表有良多泥沙和残留，一不小心就会粘到里面的果肉上。大师可以把荸荠放在可以透水的袋子中，冲水用力揉搓，洗净今后再用刀去皮就很轻易了。
2、荸荠可以蒸熟今后去皮。荸荠在生着时很难去皮，可是在蒸熟今后因为里面的内部布局发生转变，它的皮就很轻易去失落了，大师可以把荸放在锅中蒸制，蒸熟今后掏出快速的放入到冷水中，过一会再掏出剥皮，就感受特殊轻易了。
3、荸荠可以泡盐水今后去皮。荸荠用盐水泡制今后再去除外皮也会特殊的轻松，具体方式是把荸荠洗净，再用开水冲一些食用盐，调匀把洗好的荸荠放入到盐水中，浸泡三四个小时，再掏出用小刀去皮，也感受特殊的轻松，别的假如家里有年夜量的荸荠需要去皮，也可以利用专业的荸荠去皮机。
【荸荠怎么剥皮】

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荸荠怎么吃
荸荠狮子头
材料：荸荠、鸡蛋、菜心、消瘦馅、淀粉、料酒、味精、姜末、葱末、生粉、糖、酱油、盐适量。
做法：
1、荸荠洗净去皮，碾成米粒巨细，与肉馅一路放在碗里。
2、倒入料酒、淀粉、葱姜末、味精、盐，打入鸡蛋，搅拌平均后，揉成一个个肉丸。
3、油锅烧热，放入肉丸，煎到两面微黄时，插手料酒、酱油、糖，加点水。
4、盖上盖子小火烧15分钟。菜心放在盘子里当底衬，然后将锅里的狮子头放在菜心上，浇上汤汁。

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吃荸荠的益处
1、荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体发展发育和维持心理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很年夜益处，同时可促进体内的糖、脂肪、卵白质三年夜物质的代谢，调节酸碱均衡，是以荸荠适于儿童食用。
2、英国在对荸荠的研究中发现一种“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、年夜肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有必然的按捺感化，对降低血压也有必然结果。这种物质还对癌肿有防治感化。