茭白不能和什么一起吃

茭白是糊口中比力常见的一种蔬菜，它的底部呈白色，越往上面越呈绿色，从外表看上去就十分诱人。茭白在糊口中的食用率很是高，是一种很家常的菜，可以和良多食物一路搭配着吃，不外它也有饮食禁忌。

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茭白不克不及和什么一路吃
1、豆腐。茭白里含有良多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者若同时进入人体，会生成不溶性的草酸钙，不单会造成钙质流掉，还可能沉积成结石。
2、蜂蜜。茭白和蜂蜜同食，会激发痼疾。
【茭白不能和什么一起吃】

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茭白宜和什么工具吃
茭白加牛肉：催乳汁。
茭白加猪蹄：可补虚益气。
茭白加芹菜：可降血压。
茭白加西红柿：可清热解毒、利尿降压。
茭白加猪肝：可保肝护肾。

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茭白的营养价值
1、茭白品质柔滑，味美可口，营养丰硕。据阐发：100g茭白中含卵白质1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，钙4mg，磷43mg，铁0.3mg，胡萝卜素微量，硫胺素0.04mg，核黄素0.05mg，烟酸0.6mg，抗坏血酸2mg等。前人对其评价极高，《西湖梦寻》记有：“法相寺前茭白笋，其嫩如玉，其喷鼻如兰，进口甘芳，全国无比。”
2、茭白中卵白质、碳水化合物、脂肪含量丰硕。茭白中含有年夜量的营养物质，此中以碳水化合物、卵白质、脂肪等营养物质的含量最为丰硕。在日常糊口中经常多吃些茭白，可为人体弥补足够的营养，从而维持人体的正常运转包管身体健康。而且茭白中所含有的这些营养物质具有健壮机体的感化，适量多吃可有用的加强人体的反抗力以及免疫力，从而有用的匹敌各类疾病。

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3、茭白含有年夜量豆醇。茭白中还含有年夜量的豆醇，这种物质可以或许帮忙人体有用的断根体内的活性氧，同时还可以或许按捺酪氨酸酶活性，从而可阻止黑色素生成。
4、维生素。茭白含有丰硕的有解酒感化的维生素，有解酒醉的功用。
5、氨基酸。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状况存在，并能供给硫元素，味道鲜美，营养价值较高，轻易为人体所接收。
6、茭白的热量。平均每100克茭白的可食用部门的热量年夜约为23年夜卡，热量并不高，减肥时完全可以适量食用茭白。同时，茭白因为炊事纤维丰硕，对身体也很有益处。但要留意茭白不成一次年夜量食用。食用茭白所接收的热量并不多，假如不是年夜量食用，一般的逛街，散步，爬楼梯等日常勾当就可以将茭白的热量耗损失落。

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吃茭白的留意事项
1、一般人群均可食用。
2、更适宜高血压病人、黄胆肝炎患者、产后乳汁贫乏的妇女、喝酒过量、酒精中毒的患者。
3、因为茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不轻易被人体所接收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。
4、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。
5、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。