吃毛豆减肥吗

对于减肥，我想再没有人会比现代人加倍执着，天天嘴边都挂着减肥二字，固然纷歧定说到做到，可是减肥的理念是没有人可以思疑的。一般来说，蔬菜的热量在浩繁食物里面是属于热量比力低的了，那么毛豆是否如斯呢？

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吃毛豆减肥吗
吃毛豆不克不及减肥。在人们印象中，动物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜热量不高。确实如斯，但毛豆破例。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量为123.0千卡，远远高于其他鲜豆类蔬菜（如荷兰豆27千卡、龙豆32千卡、四时豆28千卡、豇豆29千卡）和其他种类蔬菜。别的，毛豆中的脂肪含量也比力高，每百克为5.0克，而日常平凡常吃的各类蔬菜的脂肪含量绝年夜大都都在零点几。

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毛豆的营养价值
1、镁
毛豆中的镁含量为每百克70毫克，也远远高于其他鲜豆类(荷兰豆16毫克、四时豆27毫克、豌豆43毫克、芸豆16毫克、豇豆31毫克、龙豆46毫克) 。镁可以维护骨骼发展和神经肌肉的兴奋性。
2、维生素C
毛豆中的维生素C含量为每百克27毫克，位居鲜豆类蔬菜之首。
3、食物纤维
毛豆含有丰硕的食物纤维，每百克中达4.0克，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。
4、年夜豆异黄酮
毛豆中还含有微量的生物活性物质黄酮类化合物，特殊是年夜豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，在人体内具有雌激素感化，对维护女性健康、改善更年期不适很是主要。

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5、卵磷脂
毛豆中的卵磷脂是年夜脑发育不成贫乏的营养之一，可以改善年夜脑的记忆力和智力程度。
6、脂肪
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但此中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。
7、钾
毛豆中的钾含量很高，炎天食用可以帮忙填补因出汗过多而导致的钾流掉，因而缓解因为钾的流掉而引起的疲惫无力和食欲下降。
【吃毛豆减肥吗】8、铁
毛豆不仅铁含量比力高，也轻易接收，是儿童、白叟、妇女弥补铁质，预防贫血很是好的食物来历。

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毛豆的功能和感化
毛豆味甘、性平，入脾、年夜肠经。具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功能。毛豆在治疗疮痈肿毒、外伤出血、怀胎中毒、腹胀羸瘦、疳积泻痢方面有凸起功能，治疗结果都长短常的棒。毛豆是鲜食豆类蔬菜，含有丰硕的植物卵白、多种有益的矿物质、维生素及炊事纤维。此中卵白质不单含量高，且品质优，可以与肉、蛋中的卵白质相媲美，易于被人体接收操纵。
毛豆中的脂肪含量较着高于其他种类的蔬菜，但此中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇。毛豆中的卵磷脂是年夜脑发育不成贫乏的营养之一，有助于改善年夜脑的记忆力和智力程度。毛豆中还含有丰硕的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于接收，可以作为儿童弥补铁的食物之一。毛豆中还含有微量功能性成分黄酮类化合物，特殊是年夜豆异黄酮，被称为自然植物雌激素，在人体内具有雌激素感化，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质松散。毛豆很少打农药，因为毛豆外面披了一层“盔甲”，害虫很难进入毛豆内部，是以毛豆也长短常平安的绿色食物。