辣椒原产地是哪里

辣椒在我们糊口中是一种很主要的食材，也是我们从小见到年夜的，它的运用率很高，几乎在良多菜里面都可以看到。因为辣椒在我国的栽培时候好久了，所以导致于良多人误觉得辣椒是我国产的，其实否则，辣椒活着界上最早的产地并非我国。

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辣椒原产地是哪里
辣椒发源于中南美洲热带地域的墨西哥、秘鲁等地，是一种古老的栽培作物。1492年辣椒从新年夜陆传布到欧洲， 1583—1598年传入日本， 17世纪很多辣椒品种传入东南亚列国。相传我国的辣椒一是经东南亚沿海传到广东、广西、云南等地，现云南西双版纳原始丛林里仍有半野生型的“小米椒” ，二是经丝绸之路传入，在甘肃、陕西等地栽培，故有“秦椒”之称。

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辣椒的种类
1、长椒类，株型矮小至高峻，分枝性强，叶片较小或中等，果实一般下垂，为长角形，先端尖，微弯曲，似牛角、羊角、线形。果肉薄或厚，肉薄、辛辣味浓，可供干制、腌渍或制辣椒酱，如陕西的年夜角椒;肉厚、辛辣味适中的可供鲜食，如长沙牛角椒等。
2、甜柿椒类，分枝性较弱，叶片和果实均较年夜。按照辣椒的发展分枝和成果习性，也可分为无限发展类型、有限发展类型和部门有限发展类型。
3、簇生椒类，叶狭长，果实簇生，向上发展，果色深红，果肉薄，辣味甚强，油分高，晚熟，耐热，抗病毒力强，多作干辣椒栽培，如贵州七星椒等。
4、樱桃类辣椒，叶中等巨细，圆形、卵圆或卵形，果小如樱桃，圆形或扁圆形，红、黄或微紫色，辣味甚强，可制干辣椒或供不雅赏，如成都的扣子椒、五色椒等。

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辣椒的营养价值
辣椒含有丰硕的维生素等，食用辣椒，能增添饭量，加强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加快新陈代谢，促进荷尔蒙排泄，保健皮肤。富含维生素C ，可以节制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道通顺，用以治疗咳嗽、伤风。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
1、解热、镇痛：辣椒辛温，可以或许经由过程发汗而降低体温，并缓解肌肉痛苦悲伤，是以具有较强的解热镇痛感化。
【辣椒原产地是哪里】2、预防癌种：辣椒的有用成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

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3、增添食欲、帮忙消化：辣椒强烈的喷鼻辣味能刺激唾液和胃液的排泄，增添食欲，促进肠道蠕动，帮忙消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，可以或许促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积压，有利于降脂减肥防病。
5、可是过多食用辣椒素会猛烈刺激胃肠黏膜，引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

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辣椒的禁忌人群
1、患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的病人，因为辣椒素的刺激，粘膜充血水肿、腐败，胃肠蠕动剧增，而引起腹痛、腹泻等，亦影响消化功能的恢复。
2、患慢性胆囊炎、胆石症、慢性胰腺炎的病人，因为辣椒素的刺激，引起胃酸排泄增添，胃酸多了可引起胆囊缩短，胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出坚苦，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
3、患有痔疮的病人，因为辣椒素的刺激，痔静脉充血水肿，可以加重痔疮，甚至形成肛门脓肿。别的辣椒又可加重便秘，使痔疮变重。