柠檬不能和什么一起吃

柠檬是柑橘科的生果，和其他柑橘类生果如橘子、橙子相近似的，柠檬也是一种富含维生素C的酸味生果。丰硕的维生素C使柠檬在反抗坏血病和预防伤风以及美白等方面具有很强的功能，但也是柠檬禁忌的来历。

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【柠檬不能和什么一起吃】柠檬不克不及和什么一路吃
1、柠檬不宜和海味一路吃。
海味食物好比海虾、蟹、海参、海蜇等海产物中含有很是丰硕的卵白质和钙等营养物质，而柠檬中的果酸含量比力多。假如柠檬和海味食物同时食用，柠檬中的果酸会使卵白质凝固，同时也会与钙连系生成不易于消化的物质，不仅降低食物的营养价值，同时还会导致胃肠的不适，所以尽量避免柠檬和海味食物同食。
特殊要留意的是，柠檬与虾同食长短常危险的。有平易近间传说泰式摒挡中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，这是有必然事理的。因为柠檬中的维生素C会使虾子里含的金属——五价砷改变为有毒的三价砷，也就是我们俗称的毒品“砒霜” 。
2、柠檬不宜和牛奶一路吃。
与海味的环境近似，同样地，牛奶中也含有丰硕的卵白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。因为柠檬中的酸性物质会和奶成品中的碱性物质连系，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰硕的生果都尽量不要和奶成品共食。
3、柠檬不宜和胡萝卜一路吃。
因为胡萝卜中含有抗坏血酸酵酶，与柠檬一路吃的时辰，会粉碎柠檬中的维生素C，影响身体的接收。

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柠檬的服法
1、生食：将柠檬鲜果洗净，直接食用。
2、糖渍柠檬：将柠檬鲜果洗净切成片，按0.5公斤柠檬加1公斤白糖，用陶罐或玻璃瓶渍放3-4天，即可兑凉开水饮用。
3、烹调有膻腥味的食物：可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。
4、榨汁喝：每次将一个柠檬去皮去籽切块放入榨汁机，依小我口胃放入三汤匙蜂蜜，插手1升水，榨汁即可。足够维生素C，加蜂蜜润肺美容，功能不错，味道很佳。

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5、柠檬红茶：切一片柠檬和红茶泡一路喝。
6、柠檬酒：柠檬放在酒中喝。
7、柠檬可乐：切片放在可乐中喝。不克不及放在雪碧中喝，因为雪碧就是棕檬水。
8、腌制：柠檬洗净擦干，玻璃瓶洗净晾干，柠檬切片，放一片柠檬铺一层糖的摆在玻璃瓶里，糖可以多一点，好吃，密封一个礼拜腌制。

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柠檬的药用价值
1、柠檬可以反抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们起首想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们猜测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年月，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁平分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学布局，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，是以人们称它为“神秘的药果” 。
2、柠檬可以预防伤风等。柠檬是世界上最有药用价值的生果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、喷鼻豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各类组织和细胞间质的生成，并连结它们正常的心理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来庇护。当维生素C贫乏了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。如许，细胞组织就会变脆，掉去反抗外力的能力，人体就轻易呈现坏血症；它还有更多用途，如预防伤风、刺激造血和抗癌等感化。
3、柠檬酸具有防止和消弭皮肤色素沉着的感化，爱美的女性应该多食用。

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柠檬的经济价值
1、柠檬叶可用于提取喷鼻料，柠檬鲜果表皮可以出产柠檬喷鼻精油，柠檬喷鼻精油既是出产高级化妆品的主要原料，又是出产治疗结石病药物的主要成分；
2、果胚还可出产果胶，橙皮苷(Vp)，果胶既是出产高级糖果、蜜饯、果酱的主要原料，又可用于出产治疗胃病的药物；
3、橙皮苷(VP)首要用于治疗心血管病；果胚榨取的汁液既可出产高级饮料，又可出产高级果酒；
4、果渣可作饲料或肥料，种子可榨取高级食用油或者入药。是以柠檬全身都是宝，是加工绿色产物的主要原料。