纸皮核桃的功效与作用及禁忌,纸皮核桃的营养价

纸皮核桃作为核桃的一种，在核桃壳上有了很年夜的改良。曩昔，纸皮核桃并没有在市场上流行，人们在吃核桃之前还要费尽一番苦力才能把核桃壳剥失落。纸皮核桃的问市年夜年夜解决了这一麻烦。

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纸皮核桃的功能与感化
1、补年夜脑
可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。
2、助美颜
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特殊是老年人皮肤衰老更宜常吃。
3、抗衰老
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长命果”之称。

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纸皮核桃的食用禁忌
1、核桃的热量高，油脂多，此外，阴虚火旺者、腹泻的人不宜吃。
2、核桃仁有通便感化，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。
【纸皮核桃的功效与作用及禁忌,纸皮核桃的营养价】3、吐血者、出鼻血者应少食或禁食。
4、吃得过多，会生痰、恶心，严重者会有严重的腹泻，甚至水样年夜便，造成身体脱水，假如因食用核桃造成腹泻，必需实时就医。

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纸皮核桃的营养价值
核桃营养丰硕，是世界“四年夜”干果之一。据测定，每百克含卵白质14.9克，脂肪58.8克，核桃中的脂肪71%为亚油酸，12%为亚麻酸，碳水化合物9.6克，炊事纤维9.6克，胡萝卜素30微克，维生素E 43.21毫克，钾385毫克，锰3.44毫克，钙56毫克，磷294毫克，铁2.7毫克，硒4.62微克，锌2.17毫克人。就营养成分比力来说，核桃营养价值是年夜豆的8.5倍，花生的6倍，鸡蛋的12倍，牛奶的25倍，（1斤核桃仁相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶的营养价值）肉类的10倍。核桃含有年夜量的钙、磷、铁，不单可以润肤，还有防治头发过早变白和脱落的结果。

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纸皮核桃通俗核桃哪个好
1、单从营养价值方面来说，其实都差不多的，没有绝对好与欠好。可是口感上会略有不同的。纸皮核桃的壳更薄，可用手剥。

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2、纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名，别名露仁核桃，无性系，分布海拔1700~2400米，营养丰硕。中国纸皮核桃首要产地分部在云南和新疆，又以新疆阿克苏区域的产物为佳。纸皮核桃别名露仁核桃(也有人叫做紫皮核桃，大要是zi和zhi不分的原因)，无性系，分布海拔1700~2400米之地。纸皮核桃树势中庸，一般内膛较充分。每平方米冠影产仁达190多克。坚果扁卵圆形，两头渐尖，顶部较长，达8毫米，三径平均值为3.7厘米×3.3厘米×4.2厘米;外壳麻点多、深、小，缝合线较窄，较隆起，慎密;单果平均重量重14.7克;壳厚0.5至0.8毫米;内隔和内褶退化，较薄，纸质，取仁易，可取整仁，出仁率56.9%~62.00%;仁丰满，黄白色，味喷鼻，脂肪含量72.89%，且为不饱和脂肪酸，卵白质含量12.49%，同时富含钙和钾等微量元素，维生素含量较高。