大蒜图片大全
年夜蒜在我国有着好久的莳植汗青了 ， 而且它在糊口中的运用率很是高 ， 良多食材里面都能放一些进去 ， 可以起着杀菌、消炎的益处 。除了这些 ， 年夜蒜还有良多需要我们去领会的处所 ， 下面一路看看吧！
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年夜蒜
年夜蒜又叫蒜头、年夜蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜 ， 是蒜类植物的统称 。半年生草本植物 ， 百合科葱属 ， 以鳞茎入药 。春、夏采收 ， 扎把 ， 吊挂通风处 ， 阴干备用 。农谚说“种蒜不出九（月） ， 出九长独头” ， 6月叶枯时采挖 ， 除去泥沙 ， 通风晾干或烘烤至外皮干燥 。
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年夜蒜呈扁球形或短圆锥形 ， 外面有灰白色或淡棕色膜质鳞皮 ， 剥去鳞叶 ， 内有6～10个蒜瓣 ， 轮生于花茎的四周 ， 茎基部盘状 ， 生有大都须根 。每一蒜瓣外包薄膜 ， 剥去薄膜 ， 即见白色、肥厚多汁的鳞片 。
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有浓烈的蒜辣气 ， 味辛辣 。有刺激性气息 ， 可食用或供调味 ， 亦可入药 。地下鳞茎分瓣 ， 按皮色分歧分为紫皮种和白皮种 。年夜蒜是秦汉时从西域传入中国 ， 经人工栽培繁育,具有抗癌功能 ， 深受公共喜食 。
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温度：喜冷凉 ， 适宜温度在-5-26℃ 。年夜蒜苗4-5叶期耐寒能力最强 ， 时最适宜的越冬苗岭 。
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【大蒜图片大全】光照：完成春花的年夜蒜在13小时以上的长日照及较高温度前提下最先花芽和鳞芽的分化 ， 在短日照而冷凉的情况下 ， 只适合茎叶发展 。喜湿怕旱 。
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泥土和营养：对泥土要求不严 ， 但富含有机质、松散透气、保水排水机能强的肥饶壤土较适宜 。
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年夜蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎感化 ， 对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有按捺和杀灭感化 ， 是今朝发现的自然植物中抗菌感化最强的一种 。
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年夜蒜中的锗和硒等元素可按捺肿瘤细胞和癌细胞的发展 ， 尝试发现 ， 癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群 。美国国度癌症组织认为 ， 全世界最具抗癌潜力的植物中 ， 位居榜首的是年夜蒜 。
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年夜蒜可有用按捺和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒 ， 断根肠胃有毒物质 ， 刺激胃肠粘膜 ， 促进食欲 ， 加快消化 。
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年夜蒜可促进胰岛素的排泄 ， 增添组织细胞对葡萄糖的接收 ， 提高人体葡萄糖耐量 ， 敏捷降低体内血糖程度 ， 并可杀死因传染诱发糖尿病的各类病菌 ， 从而有用预防和治疗糖尿病 。
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年夜蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积 ， 诱导组织内部脂肪代谢 ， 显著增添纤维卵白消融活性 ， 降低胆固醇 ， 按捺血小板的堆积 ， 降低血浆浓度 ， 增添微动脉的扩张度 ， 促使血管舒张 ， 调节血压 ， 增添血管的通透性 ， 从而按捺血栓的形成和预防动脉硬化 。天天吃2~3瓣年夜蒜 ， 是降压的最好最简略单纯的法子 ， 年夜蒜可帮忙连结体内一种酶的恰当数目而避免呈现高血压 。
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本来年夜蒜的发展周期只有半年 ， 每年六月摆布就是它成熟的季候 。可是它的生命力仍是比力强的 ， 所以在我国良多处所都能看到它的身影 。年夜蒜除了有着很高的食用价值之外 ， 其药用价值也是不容轻忽的 ， 所以它才这么受人们的喜好 。
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