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预防心肌梗塞吃什么食物最好_心肌梗塞可以吃什么食物

心肌梗塞吃什么好(1)急性期：为发病后3天内，必须绝对卧床休息，一切活动(包括进食)皆需专人护理 。起病后1～3天，以流质饮食为主，可予少量菜水、去油过滤肉汤、红枣泥汤、米汤、稀粥、果汁、藕粉、口服补液等 。凡胀气、刺激溶液不宜吃，如豆浆、牛奶、浓茶、咖啡等 。补液总量约1000～1500毫升/24小时，分5～6次喂服 。每天热量500～800千卡为宜 。避免过热过冷，以免引起心律失常 。食物中的钠、钾、镁，必须加以注意 。一般建议低盐饮食，尤其是合并有心力衰竭的患者 。但由于急性心肌梗塞发作后，小便中常见钠的丢失，故若过分限制钠盐，也可诱发休克 。因此，必须根据病情适当予以调整 。此外，对于不能口服的患者或者根据病情需要，尚可补充胃肠外营养 。对急性心肌梗塞的患者，因其不能活动，脾胃功能亦必受影响，故食物必须细软易消化 。
(2)缓解期：发病4天～4周内 。随着病情好转，可逐步改为半流食，但仍应少量多餐 。急性后期总热能可增加至4200～5040千焦(1000～1200千卡) 。膳食宜清淡、富有营养且易消化 。
允许进食粥、麦片、淡奶、瘦肉、鱼类、家禽、蔬菜和水果 。食物不宜过热、过冷，并应少吃多餐，经常保持胃肠通畅，以防止大便过分用力 。
3～4周后，随着病人逐渐恢复活动，饮食也可适当放松，但脂肪和胆固醇的摄入仍应控制，对伴有高血压或慢性心力衰竭患者仍应限钠 。肥胖者应减食 。饱餐(特别是进食多量脂肪时)应当避免，因它可引起心肌梗塞再发作，这可能与餐后血脂增高，血液粘度增高引起局部血流缓慢，血小板易于凝集而致血栓形成有关 。另方面，饮食也不应限制过分，以免造成营养不良和增加病人的精神负担 。
(3)恢复期：发病4周后，病情稳定后，随其活动量的增加 。一般每天热量可保持在1000～1200千卡左右 。足量的优质蛋白和维生素则有利于病损部位的修复 。乳类蛋白、瘦肉、鱼类、蔬菜、水果等均可食用，特别是绿叶蔬菜和水果是富含维生素C的食物，性质疏利通导，宜经常摄食 。每天的饮食中还要含有一定量的粗纤维素，以保持大便通畅，以免排便费力 。此外，恢复期后，应防止复发，其膳食原则还应包括维持理想体重，避免饱餐，控制脂肪和胆固醇摄入，预防血液粘度增高和血小板凝集 。戒烟、酒，如伴有高血压和慢性心力衰竭者应限钠 。
(4)注意水和电解质平衡 。食物中水的含量应与饮水及输液量一并考虑，使适应心脏的负荷能力 。如患者伴有高血压或心力衰竭，应限制钠盐，但临床上亦观察到急性心肌梗塞发生后，尿中有钠的丢失，故应根据血液生化指标予以调整 。有人研究缺血心肌的营养代谢，认为镁对缺血性心肌病有良好的保护作用，膳食中含一定量的镁，可能有助于降低心肌梗塞的发病率与死亡率 。成人镁的需要量为300～400毫克/日，食物来源为有色蔬菜、小米、面粉、肉、海产品等 。已知钾对心肌的兴奋性、传导性等均有影响，低钾血症易发生心律失常，故应注意如有低钾血症出现，饮食上应予调整 。
(5)急性心肌梗死伴心功能不全时，常有胃肠功能紊乱，饮食更应注意 。发病开始的1～2天，仅给热水果汁、米汤、蜂蜜水、藕粉等清淡、流质饮食 。每日6～7次，每次100～150毫升 。若患者的心律紊乱有所好转，疼痛减轻后，可逐渐增加一些瘦肉、蒸鸡蛋白、稀米粥等饮食 。随着病情的恢复，病后6周可采用冠心病的饮食，但饮食仍需柔软，易于消化 。
(6)注意高发季节的饮食调配，深秋和冬季是心肌梗塞的好发季节，除了保暖防寒外，还应多吃性温和具有活血化瘀功能和营养丰富的食物，尤以各种药粥最为适宜 。陈旧性心肌梗塞病人的饮食，可按一般冠心病的饮食安排 。动脉粥样硬化是引起心脑血管病重要的基础病变，可导致心肌梗死和脑血管意外 。
营养治疗
1.合理控制总能量，保持标准体重 。
2.限制脂肪和胆固醇，少进肥肉、动物内脏、鱼子、蟹黄等食品 。提倡食用低脂肪、低胆固醇的鱼、鸡肉、鱼肉和植物油 。
3.保证碳水化合物和蛋白质，食用大豆及其制品 。
4.增加膳食纤维摄入，多选用新鲜的蔬菜类，荚豆类、燕麦等食物 。
5.维生素的平衡补充，可食核桃、果仁、花生油 。心梗病人进食不宜过饱，最好是7分饱，食物以易消化、含较少脂肪而且产气少的食物为宜，保证必需的热量和营养，限制钠盐的摄入 。
发病2～3天，饮食应以豆浆、藕粉、稀粥、菜汁等流食为主 。以后随着症状的逐步改善，逐渐增加稀饭、面条、面包、饼干等食品，宜少食多餐，钠盐和水份要适度 。同时病人应禁忌烟酒 。家人应为病人营造良好的进餐氛围，让病人在愉悦的环境中进餐，不仅利于病人的消化，还利于病情的恢复
预防心肌梗塞吃什么食物最好_心肌梗塞可以吃什么食物
吃什么蔬菜或水果可以预防心脏病你好;
10种对健康最有利的水果 。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥 。许多美国人把水果作为瘦身必备，每周节食一天，这一天只吃苹果，号称“苹果日” 。
有位新加坡人总结了苹果的食用经验：肥胖者吃甜苹果，糖尿病吃酸苹果，解便秘吃熟苹果，治腹泻吃生苹果 。苹果营养丰富，能健身、防病、疗疾 。实验证明：糖尿病患者宜吃酸苹果；防治心血管病和肥胖症则应选择甜苹果；治疗便秘时可吃熟苹果；睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌，改善肾脏功能；生苹果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶哑；苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良的好药房方...
排在苹果之后的是杏，然后分别是香蕉、黑莓、蓝莓、甜瓜、樱桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄 。它们各自的优点如下：
第二名：杏，含有丰富的β胡罗卜素，能很好地帮助人摄取维生素A；
第三名：香蕉，钾元素的含量很高，这对人的心脏和肌肉功能很有好处；
第四名：黑莓，同等重量黑莓中纤维物质的含量是其他水果的3倍多，毫无疑问对心
脏健康有帮助；
第五名：蓝莓，是种特别的水果，多吃蓝莓可减少尿路感染的几率；
第六名：甜瓜，维生素A和C的含量都很高，是补充维生素的理想食品；
第七名：樱桃，能帮助人保护心脏健康；
第八名：越橘，能帮助减少尿路感染的几率；
第九名：葡萄柚，维生素C的含量很高；
第十名：紫葡萄，其类黄酮等物质能对心脏提供三重保护下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品 。
一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险 。
二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康 。
三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化 。
四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢 。
五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果 。
六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病 。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用 。
八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能 。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在 。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高 。芹菜也是富含纤维素的食物 。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性 。
九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外 。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。
十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。
下面介绍一些有益保护心脏健康的好食品 。
一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险 。
二、薏苡仁：属于水溶性纤维的薏苡仁，可以加速肝排除胆固醇，保护心脏健康 。
三、黑芝麻：黑芝麻含有不饱和脂肪酸和卵磷脂，能维持血管弹性，预防动脉硬化 。
四、黄豆：黄豆含有多种人体必需的氨基酸，且多为不饱和脂肪酸，可促进体内脂肪和胆固醇代谢 。
五、玉米：玉米油含不饱和脂肪酸、高达六成的亚麻油酸，是良好的胆固醇吸收剂；玉米放在中药里则有利尿作用，并有帮助稳定血压的效果 。
六、马铃薯：该食品含有较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤其钾含量最为丰富，每100克中含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜 。心脏病特别是心功能不全的患者，多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯，既可补钾，又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
七、菠菜：本品丰富的叶酸，能有效预防心血管疾病 。此外，菠菜中的铁以及微量元素，还可起到补血之作用 。
八、芹菜：芹菜所含的芹菜碱，可以保护心血管功能 。吃芹菜要吃叶子，因为叶子才是营养精华所在 。叶子的维生素C比茎高，且富含植物性营养素、营养价值高 。芹菜也是富含纤维素的食物 。最新研究结果显示，多吃富含纤维素的食物能够降低心脏病发作的危险性 。
九、木耳：食用木耳能刺激肠胃蠕动，加速胆固醇排出体外 。此外，黑木耳中含抗血小板凝结物质，对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果 。
十、海带：海带属于可溶性纤维，比一般蔬菜纤维更容易被大肠分解吸收运用，因此可以加速有害物质如胆固醇排出体外，防止血栓和血液黏性增加，预防动脉硬化 。
心脏病人在日常饮食中要做到三少和三多：
三少：
1、少食 就是限制进食的数量和种类 。心脏病人多半体重超重，因此应有意识地控制每日热量摄取量，减轻体重 。建议每次进食不宜过饱，以免加重胃肠负担，引发心脏病发作 。此外还应少食辛辣刺激性食物及过凉过热的食物，以减轻胃肠刺激 。
2、少脂 ： 就是尽量少食用高脂肪和高胆固醇食物，如油类、肥肉类食品，动物内脏等 。过多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，长期高血脂是引起动脉硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的摄入量 。胆固醇含量多少直接影响人体健康，过高会发生冠心病、脂肪肝、高脂血症等病，应适当加以控制 。在饮食方面，应避免动物性食品，少吃肥肉、奶油、黄油等脂肪类食物，少吃动物肝脏、脑、鱼子、墨斗鱼等含胆固醇高的食物；应多选用豆类食品，因黄豆中含有卵磷脂及无机盐，对防治冠心病十分有利 。
3、少盐 吃盐过多，会导致钠水潴留，增加血容量，加重心脏负担，对预防心脏病不利，因此每日食盐量最好不要超过6克 。
三多：
1、多补充膳食纤维素 膳食纤维素是一种不能被人体消化、吸收的物质，但它能促进胆酸从粪便中排出，减少胆固醇在体内生成，有利于冠心病的防治 。纤维素主要存在于蔬菜中，以竹笋、梅干菜、芹菜、韭菜为代表，粮食作物中以黄豆、燕麦含量较多 。国内认为，每天纤维素应吃15~30克左右，才能满足需要 。据国外报道，如每天摄入26克纤维素，就可降低女性患心脏病的危险，同时心肌梗塞的危险也相对降低 。
2、多补充维生素 丰富的维生素有助于心脏健康 。如维生素C能改善冠状动脉的血液循环，保护血管内皮细胞的完整性，还能促进胆固醇生成胆酸，从而降低血中有害的胆固醇 。维生素E具有很强的抗氧化作用，能阻止不饱和脂肪酸发生过氧化，保护心肌，预防血栓 。维生素PP（即尼克酸、烟酸）能扩张末梢血管，防止血栓形成，还能降低血中胆固醇含量 。绿叶蔬菜中富含维生素C；肉类、谷物、花生、酵母中富含维生素PP；油脂、豆类、蔬菜中富含维生素E 。
【预防心肌梗塞吃什么食物最好_心肌梗塞可以吃什么食物】3、多补充微量元素 微量元素数量不多，但作用很大，心脏病人同样离不开 。硒能保护心脏，防止病毒感染，是心脏的守护神 。铬能强化胰岛细胞，预防糖尿病，还能抑制胆固醇吸收，从而减缓或阻止冠心病的发生、发展 。此外，钙、镁、钾、碘等矿物元素也对保护心脏有益 。

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