莲藕图片大全

莲藕是一种喜水的蔬菜 , 所以它都是发展在水中或者是淤泥里面的 。我国今朝莳植莲藕的规模很广 , 所以市道上可以或许常见到它的身影 。莲藕仍是一种极具食用价值和药用价值的蔬菜 , 而且食用起来口感很好 , 所以它很是受消费者的喜好 。

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莲藕原产于印度 , 很早便传入中国 。莲藕属木兰亚纲 , 山龙野目 。喜温 , 不耐阴 , 不宜缺水 , 年夜风 。
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莲藕微甜而脆 , 可生食也可做菜 , 并且药用价值相当高 , 它的根根叶叶 , 花须果实 , 无不为宝 , 都可滋补入药 。用莲藕制成粉 , 能消食止泻 , 开胃清热 , 滋补养性 , 预防内出血 , 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物和滋补佳珍 。

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藕 , 是莲肥年夜的地下茎 , 可作食用 。原产地有人说是埃及 , 亦有人认为原产于中国 。莲地主要在池沼地栽培莲藕 , 中国湖北盛产莲藕 , 属于水八仙之一 。

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莲藕喜暖和 。15℃以上种藕才可萌发 , 发展兴旺期要求温度20-30℃ , 水温21-25℃ 。结藕初期要求温度亦较高 , 以利于藕身的膨年夜 , 后期则要求日夜温差较年夜 , 白日25℃摆布 , 夜晚15℃摆布 , 以利养分的堆集和藕身的充分 。休眠期要求连结5℃以上 , 低于5℃ , 藕易受冻 。

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莲藕为喜光植物 , 不耐阴 , 生育期内要求光照足够 , 对日照长短的要求不严 。前期光照足够 , 有利于茎、叶的发展 。后期光照足够则有利开花、成果和藕身的充分 。

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莲藕整个生育期不成缺水 。萌芽发展阶段要求浅水 , 水位5-10cm为宜 。跟着植株进入兴旺发展阶段 , 要求水位逐渐加深至30-50cm 。今后跟着植株的开花、成果和结藕 , 水位又宜逐渐落浅 , 直至莲藕休眠越冬 , 只需泥土充实潮湿或连结浅水 。水位过深 , 易引起结藕延迟和藕身细瘦 。水位猛涨 , 沉没荷叶1d以上 , 易造成叶片灭亡 。

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莲藕发展以富含有机质的壤土和粘壤土为最适 , 泥土有机质的含量至少应在1.5%以上 , 泥土pH要求在5.6-7.5之间 , 以6.5为最适 。莲藕要求氮、磷、钾三要素并重 , 品种间也存在着必然差别 。子莲类型的品种 , 氮、磷的需要量较多;藕莲类型 , 则氮、钾的需要量较多 。

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莲藕的叶柄和花梗都较细脆 , 而叶片广大 , 最易招风折断 。叶柄或花梗断后如遇年夜雨或水位上涨 , 能使水从气道中灌入地下茎内 , 引起地下茎腐臭 。出产上常在强风到临前姑且灌深水 , 以不变植株 , 减轻强风对莲藕植株的风险 。

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莲藕中含有黏液卵白和炊事纤维 , 能与人体内胆酸盐 , 食物中的胆固醇及甘油三酯连系 , 使其从粪便中排出 , 从而削减脂类的接收 。

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莲藕披发出一种怪异清喷鼻 , 还含有鞣质 , 有必然健脾止泻感化 , 能增进食欲 , 促进消化 , 开胃健中 , 有益于胃纳欠安 , 食欲不振者恢复健康 。

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每百克莲藕含水分77.9克、卵白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克 。

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莲藕本来的原产地并不是在我国 , 只是后面由我国引进而来的 。在我国莲藕栽培最好 , 产量最高的处所就是湖北 , 所以那边产的莲藕在我国比力受接待 。莲藕仍是一种营养含量比力丰硕的蔬菜 , 食用它对人体是有益处的 。

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