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莲藕的规范化栽培管理技术

藕 ， 属莲科植物 。藕微甜而脆 ， 可生食也可煮食 ， 是常用餐菜之一 。藕也是药用价值相当高的植物 ， 它的根叶、花须果实皆是宝 ， 都可滋补入药 。用藕制成粉 ， 能消食止泻 ， 开胃清热 ， 滋补养性 ， 预防内出血 ， 是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食物和滋补佳珍 。藕含丰硕的维他命C及矿物质 ， 具有药效 ， 有益于心脏 ， 有促进新陈代谢、防止皮肤粗拙的结果 。

莲藕的规范化栽培管理技术

文章插图
藕含有淀粉、卵白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分 ， 含糖量也很高 ， 生吃鲜藕能清热解烦 ， 解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁 ， 其功能更甚 ， 煮熟的藕性味甘温 ， 能健脾开胃 ， 益血补心 ， 故主补五脏 ， 有消食、止渴、生津的功能 。
中医认为藕性寒、味甘 。生用 ， 具有凉血、散淤之功 ， 治热病烦渴、吐血、热淋等；熟用能益血、止泻 ， 还能健脾、开胃 。以藕为主的单验方在临床上应用较广 ， 有很好的效验 。好比鲜藕汁 ， 每日迟早各服半杯 ， 治肺结核出血、产后出血、鼻流血 。别的 ， 生藕捣绞取汁 ， 加蜂蜜适量 ， 搅匀 ， 分次服 ， 治热病烦渴不止；藕汁、梨汁参半杯 ， 和匀服用 ， 治上焦痰热、口干咳嗽 。藕毗连部门称为藕节 ， 含天门冬素、鞣质等 ， 具有较高的药用价值 。藕节和藕在性味、功用上年夜致相似 ， 但藕节又偏重止血功能 。
【莲藕的规范化栽培管理技术】莲藕的规范化栽培治理手艺
1、藕种预备
选用抗病优质的品种 。可用整藕、主藕或子藕作种 ， 一般要求最小藕藕枝有1个顶芽、2个节间、3个节 。种用藕恰当带泥 ， 无年夜的毁伤、不带病 ， 随挖随栽 ， 连结新颖 。从挖至定植以不跨越10天为宜 。不克不及实时栽植的 ， 应浸水保留或笼盖浇水湿存 。需远程运输或较长时候储存的 ， 须洗净、消毒、包装 。但储存时候不宜跨越45天 。每亩用种量为200~250公斤 。
2、耕整施肥
选择水源足够、水质杰出、保水性好、有机质丰硕、远离工业“三废”的地块 。深耕30厘米 ， 耙平 ， 除尽杂草和往年的枯荷及藕鞭 ， 每亩施生石灰80公斤、农家肥4000~5000公斤 ， 也可施复合肥和腐熟饼肥各25~30公斤 。
3、定植
穴距1.5~2米 ， 行距2~2.5米 ， 种藕藕枝呈20度角斜插入泥中5~10厘米 ， 藕头内向 ， 分歧行间定植穴交叉摆列呈梅花形 。边行距田埂的距离为行距的一半 。
4、水肥治理
浇灌用水须合适尺度 ， 田间常年连结水层 ， 4~5月水深以5~10厘米为宜 ， 随气温上升而加深 ， 7~8月高温季候水深10~20厘米 ， 9~10月水深5~10厘米 ， 冬季田间水层以地下藕不发生冻害为宜 。
一般追肥2~3次 ， 第一次在1~2片立叶（定植后25天）时施用 ， 每亩施硫酸钾10公斤、尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤；第二次在5~6片立叶（定植后40天摆布）时施用 ， 每亩施复合肥20~25公斤、尿素10~15公斤或腐熟人粪尿2000公斤；第三次终止叶呈现时施 ， 每亩施尿素15公斤或腐熟人粪尿2000公斤 。若于7月上中旬采收青荷藕 ， 或田间泥土肥力较高 ， 植株长势较旺 ， 则第三次追肥可不施 。追肥前将水位恰当放浅 ， 追肥时肥料不克不及滞留叶片上 ， 不克不及踩伤莲鞭 。
5、病虫草害防治
莲藕病害首要有败北病和褐斑病 。败北病首要经由过程选用抗病或无病品种、轮作换茬、田间消毒等办法防治 。防治褐斑病可用25%多菌灵可湿性粉剂500~1000倍液喷雾 ， 平安距离期15天以上；或用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾 ， 平安距离期15天以上；或用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷雾 ， 平安距离期1天以上 。莲藕的首要害虫有蚜虫和斜纹夜蛾 。蚜虫用40%乐果乳剂800倍液喷雾 ， 平安距离期7天以上 。斜纹夜蛾采纳人工捕杀卵块、幼虫 ， 用性信息素、黑光灯或糖醋诱杀成虫等办法防治 ， 也可利用40%氰戊菊酯乳油4000~6000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治 ， 平安距离期均为15天摆布 。

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