土元怎么吃?

土元其实就是我们常说的土鳖虫，小时辰住老房子的时辰应该都在墙角看到过这种土鳖虫。你可别小看了这个小小的土鳖虫，它的感化可年夜着呢！并且土元还可以吃呢！下面小编给大师介绍关于土元的服法。

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土元怎么吃？
安徽亳州霞康特种养殖养出来的土元不仅可以作为中药材，并且还成为人们糊口中不成或缺的一道菜。“脆皮土元”“油炸土元”“麻辣土元”逐步地上了人们的餐桌。
麻辣土鳖虫：土鳖三两做一盘
1、用清水冲刷无渣无沙即可。
2、油炸土鳖虫发酥脆为佳。
3、干扁即成（用料、油、料酒、盐、味精、花椒、白胡椒、红辣椒喷鼻年夜葱）。

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油炸土元的做法
先将活的土元放在清洁的盆子里面不要喂食物，过3至5自然后放在清水里面清洗浸泡（另放一点点少许的食盐），拿起晾干，锅里放食用油烧热将洗清洁的土元放进去炸熟即可。

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脆皮土鳖虫的做法
材料：土鳖虫、油、料酒、盐、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、喷鼻年夜葱
建造方式：
1、用清水冲刷土鳖虫，无沙无渣即可；
2、将洗好的土鳖虫用备好的油、料酒、盐、味精、花椒粉、白胡椒、辣椒粉、喷鼻年夜葱腌制30分钟。
3、用少量的干面粉扑在腌制好的土鳖虫上。
4、油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为好。
【土元怎么吃?】5、然后将炸好了的土鳖虫蘸上辣油再吃味道加倍。

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土元酒的泡制
需要的材料：十斤的酒，60度纯粮食酒，8斤酒，一斤二两活土鳖虫（用清水冲刷土元虫，需用无沙土的土元泡制）。
步调：将以上所需的材料插手夹杂，再将酒缸口紧慎密封即可。
泡制时候：十五天。
天天午时和下战书和一小杯为宜，土元，又称地鳖虫、簸箕虫。是一种宝贵的凉性中药，味咸、寒，有毒，可逐瘀、破积、通络、理伤，是治疗闭经、产后瘀血腹痛、跌打毁伤等功能；别的，真地鳖的抗凝血、抗缺氧感化应用于现代临床医学上，治疗冠芥蒂、高血压、风湿筋骨痛等疾病，对白血病、急性乙型肝炎、脑梗塞、恶性肿瘤等也有很高的治疗结果。中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药、人参鳖甲虫、追风丸、除伤消、中华地鳖胶囊、中华地鳖酒、通心络胶囊、脑塞通、药痛片、药痛宁、跌打镇痛膏等与土德配伍的中成药达200多种。