桑葚干市场价格多少钱一斤,桑葚干的营养价值

桑葚是我们常见的一种生果，营养价值极高。桑葚干就是指的晒干后的桑葚，一般的超市都有采办，桑葚干比新颖桑葚存放时候长且更便利携带，可以作为零食直接食用，深受大师的接待。那么桑葚干一斤需要几多钱呢？桑葚干有哪些营养价值呢？

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桑葚干市场价钱几多钱一斤
【桑葚干市场价格多少钱一斤,桑葚干的营养价值】据市场查询拜访所知，桑葚干价钱为35元一斤，分歧地域价钱分歧。

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桑葚干的营养价值
桑椹果实中含有丰硕的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸和多种人体所需的维生素以及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑葚汁浓似蜜，甜酸清喷鼻，具有多重食疗功能，所以桑葚又被称为“平易近间圣果” 。
每100克桑葚含有营养成分包罗能量48千卡、卵白质1.6克、脂肪0.4克碳水化合物12.9克、炊事纤维3.3克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、核黄素0.05毫克、维生素E12.78毫克、钙30毫克、磷33毫克、钾32毫克、钠1.9毫克、铁0.3毫克、锌0.25毫克、硒6.5微克、铜0.06毫克、锰0.29毫克。
桑葚所包含的营养成分是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍，它的营养价值在生果中也是数一数二的高。桑葚干的营养价值固然不及鲜果，可是同样也很值得一试。

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桑葚干的建造方式
1、果实采收：制干的桑葚必需充实成熟，其标记是果汁有较强的粘出力，品尝时各果甜味一致。
2、原料的清算：剔除果穗中的枯叶干枝，并用疏果剪除去霉烂或变色的不及格果粒。晾挂桑葚果穗用的嵌有硬细木的木椽子，一端用麻绳或铁丝垂直系于晾衡宇顶，晾房四壁均留有足够的通气孔。晾晒果穗谷称“挂刺” 。挂一排，系一排，从最下端最先逐层上挂，重重叠叠，如同浮图，直挂到屋顶。挂刺后3～4天，有部门果穗果粒脱落，应实时清扫。今后每隔2～3天清扫一次，直到不脱落为止。脱落的果穗和果粒置于阳光下曝晒，制成次等桑葚干。

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制干晾房都位于荒坡，周围空旷，无植物、高温、干燥、热风阵阵，晾房内平均温度约27℃ ，平均湿度约35% ，平均风速1.5～2.6米/秒。经约30天阴干，即可完全下刺，一般每4公斤鲜桑葚可制成1公斤桑葚干。
3、制品处置：摇动挂刺，使桑葚干脱落。稍加揉搓，借风车、筛子或天然风力去失落果柄、干叶和瘪粒等杂质。然后按光彩丰满度及酸甜度进行人工分级、包装、贮藏、出售。

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桑葚干泡水的功能
1、防病治病
桑椹味甘、性寒，具有生津止渴、滋阴补血、补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、清虚火、利关节、去风湿、解酒等功能。常用于治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、掉眠耳鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、神经虚弱等症。此外，现代医学研究也注解，桑葚具有六年夜保健功能，包罗防癌抗诱变、加强免疫力、保肾护肝、驻颜抗衰老、促进造血细胞发展、降低血糖血脂。
2、延缓衰老
桑椹具有多种活性成分，具有调整机体免疫功能，促进造血细胞发展。用桑葚泡水喝能有用降糖、降脂、降血压。桑葚在临床上应用很广，对中老年病和延缓衰老有主要意义。有关尝试注解，机体衰老与氧自由基激发的脂质过氧化感化紧密亲密相关。桑果汁能有用断根自由基，抗脂质过氧化，经由过程改善免疫机能而起到抗氧化、延缓衰老及润肤美容的功能。