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生菜夏季栽培技术

生菜是叶用莴苣的俗称 ， 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物 ， 也是欧、美国度的公共蔬菜 ， 深受人们喜爱 。生菜原产欧洲地中海沿岸 ， 由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入我国的汗青较悠长 ， 东南沿海 ， 特殊是年夜城市近郊、两广地域栽培较多 ， 特殊是台湾莳植尤为遍及 。近年来 ， 栽培面积敏捷扩年夜 ， 生菜也由宾馆、饭馆进入平常苍生的餐桌 。

生菜夏季栽培技术

文章插图
生菜的形态特征
生菜一年生或二年草本 ， 高25-100厘米 。根垂直直伸 。茎竖立 ， 单生 ， 上部圆锥状花序分枝 ， 全数茎枝白色 。基生叶及下部茎叶年夜 ， 不割裂 ， 倒披针形、卵形或椭圆状倒披针形 ， 长6-15厘米 ， 宽1.5-6.5厘米 ， 顶端急尖、短渐尖或圆形 ， 无柄 ， 基部心形或箭头状半抱茎 ， 边缘波状或有细锯齿 ， 向上的渐小 ， 与基生叶及下部茎叶同形或披针形 ， 圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小 ， 卵状心形 ， 无柄 ， 基部心形或箭头状抱茎 ， 边缘全缘 ， 全数叶两面无毛 。
头状花序大都或极大都 ， 在茎枝顶端排成圆锥花序 。总苞果期卵球形 ， 长1.1厘米 ， 宽6毫米；总苞片5层 ， 最外层宽三角形 ， 长约1毫米 ， 宽约2毫米 ， 外层三角形或披针形 ， 长5-7毫米 ， 宽约2毫米 ， 中层披针形至卵状披针形 ， 长约9毫米 ， 宽2-3毫米 ， 内层线状长卵形 ， 长1厘米 ， 宽约2毫米 ， 全数总苞片顶端急尖 ， 外面无毛 。舌状小花约15枚 。瘦果倒披针形 ， 长4毫米 ， 宽1.3毫米 ， 压扁 ， 浅褐色 ， 每面有6-7条细脉纹 ， 顶端急尖成细喙 ， 喙细丝状 ， 长约4毫米 ， 与瘦果几等长 。冠毛2层 ， 纤细 ， 微糙毛状 。花果期2-9月 。
生菜夏日栽培手艺
一、选好品种
夏日栽培生菜要选择耐热、不易抽薹的凯撒、皇帝、夏绿、绿湖等品种 ， 在5～6月份分3～4茬排开播种 。
二、培育壮苗
1．浸种催芽 。生菜种子小 ， 直播手艺难把握 ， 出苗整洁度差 ， 一般采用育苗移载 。育苗床要整平耙细 ， 每亩需用种25克 ， 需苗床面积10平方米 。播种进步行浸种催芽 。起首用20℃摆布的清水浸泡4～6小时 ， 控干水后 ， 把种子包在纱布中 ， 放在15℃～20℃前提下催芽 。也可吊挂在水井的水面上低温催芽 ， 或放在5℃～10℃的冰箱中24小时 ， 再将种子置于室内阴凉处保湿催芽 ， 待种子露白后播种 。
2．播种育苗 。播种前苗床浇足底水 ， 水渗下后 ， 将种子与细沙混匀后撒播 ， 笼盖过筛细土0．3～0．5厘米 ， 并笼盖遮阳网或苇帘 。一般苗龄25天摆布 ， 苗期要连结泥土潮湿 ， 遮阳网在小苗吐心时揭失落 ， 并浇小水一次 ， 为防冲出秧苗的幼根而倒伏 ， 浇水后再盖一薄层细土 。两片真叶时定苗 ， 同时铲除床内杂草 ， 并浇一次水 ， 等苗长到4～5片真叶时实时定植 。
三、田间治理
1．中耕 。定植后3～5天实时中耕保墒 ， 封垄前一般进行1～2次浅中耕 ， 以促根早发 。
2．浇水 。在发展期浇水要平均 ， 小水勤浇 ， 连结畦面潮湿 ， 不克不及过干过湿 。
3．追肥 。因生菜以生食为主 ， 追肥不施用人粪尿或鸡粪 ， 首要以化肥为主 ， 一般追肥3～4次 ， 缓苗后15天一次 ， 团棵期一次 ， 包心期一次 ， 每次亩施尿素5～8公斤 ， 随水冲施 ， 但不克不及施用过多 ， 以防生菜干烧心 。发展期可恰当叶面喷施磷酸二氢钾 ， 提高抗病能力和食用品质 。
四、病虫害防治 。生菜病虫害很少 ， 仅有少量蚜虫 ， 可用高效低毒农药实时防治 。
五、分批采收
【生菜夏季栽培技术】因生菜定植密度相对较年夜 ， 主食脆嫩叶片 ， 故定植后30天即可陆续采收松散叶球上市 。

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