如何利用大豆养野猪
【如何利用大豆养野猪】年夜豆凡是是指黄豆、黑豆等 。年夜豆凸起的长处体现在以下几方面:
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1、氨基酸构成较好 , 出格是赖氨酸含量较高 , 一般可达2.3%~2.4%且赖、精氨酸比例均衡 。2、脂溶性维生素E含量较高 , B族维生素含量富厚 。水溶性维生素中 , 尤以叶酸、胆碱、生物素含量富厚 。3、粗脂肪含量高达17.5%~18.5% , 品质优 。4、能值高 。年夜豆中的油脂是产能的重要身分 , 可是 , 只有颠末膨化、滚压、破碎、压片、制粒等要领的处置惩罚 , 才气把这些油脂开释出来 , 从而得到较高的能量效果 。5、含有多种有机酸、微量草酸钙和挥发性物质 , 因而具有非凡气息 。全脂年夜豆的错误谬误有以下几点:1、钙低(0.25%)磷高(0.57%~0.6% , 且60%属于植酸磷) 。2、含有多种抗营养因子 。此中抗胰卵白酶、脲酶等可遇热粉碎 , 但皂甙、雌情素、胀气因子(低聚糖)等仍残余于全脂熟年夜豆中 。全脂年夜豆使用中的加工要领:1、焙炒 。将年夜豆炒熟、磨碎 。2、煮熟、晾干 。3、湿式挤压法、膨化法、爆裂法、烘焙法和微波处置惩罚法等 。
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