稻田养鱼是什么?怎么养?有哪些注意事项?

稻田养鱼从我国古代就呈现了，一向以来都是养殖户比力喜好的一种养鱼的手段，那么稻田养鱼什么什么呢？怎么养？有些什么需要留意的呢？

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稻田养鱼是操纵稻田水面养鱼，既可获得鱼产物，又可操纵鱼吃失落稻田中的害虫和杂草，分泌粪肥，翻动土壤促进肥料分化，为水稻发展缔造杰出前提，一般可使水稻增产一成摆布。最早呈现在汉朝，至今已有2000多年的汗青。2005.5.16结合国世界粮农组织将我国“稻鱼共生，合为一体”的稻田养鱼手艺列为5项世界主要农业遗产系统之一。在火急需要合理操纵农业水土资本、改善农业生态系统的今天，作为一种合理操纵农业地盘资本、水资本、农业种质资本等生物资本和非生物资本的节约型农业出产模式，这一古老的农业系统融合了今世科学手艺再度鼓起。今天的稻田养鱼经由过程在稻田里建筑必然形式的稻田养鱼工程，成立一个稻鱼共生，彼此依靠，彼此促进的生态种养系统，一般在包管农田稻谷出产力的前提下每亩能增添出产鱼种或成鱼15-30kg公斤（假如牺牲5%－10%的稻谷产量来增添养鱼沟坑面积，则可亩产成鱼100－150kg），同时还连结了农田持续耕种所必需的肥力。这是因为鱼在稻田中能活水松土，吃失落杂草、浮游动物、底栖动物和部门害虫，直接或间接起到增施肥料的感化。稻田中因开挖鱼沟、鱼凼少种的几行水稻可密植在鱼沟、鱼凼的周边，减行不减株，因为肥力、阳光的边际效益你会发现使它们发展得更好，穗头更丰满、沉甸。
稻田养鱼的益处
1、提高水面操纵率。一田多用，稻鱼双丰收。稻田养鱼亩产十几kg到几十kg不等，收入几十至几百元。稻谷产量亦可在原有根本上增产5-10％，可谓一举两得，经济效益年夜年夜提高。
2、节约成本。稻田中丰硕的自然饵料降低养鱼成本；养鱼时候一般为3-4个月，时候短、奏效快。
3、节流劳力。稻田养鱼后鱼类可吃失落年夜量杂草，一般不消薅锄，节流劳动力，降低出产成本。
【稻田养鱼是什么?怎么养?有哪些注意事项?】4、增添鱼产物，知足人平易近糊口需要，改善食物布局。尤其是那些贫乏水池、水库和湖泊的山区和半山区，更是解决“吃鱼难”问题的一个主要路子。
5、轻易推广。稻田养鱼手艺易学，操作简洁，便于推广，户户可养。
养鱼稻田的选择
1、土质好。一方面保水力强，无污染，无浸水、不漏水（无浸水的砂壤土田埂加高后可用尼龙薄膜笼盖护坡），能连结稻田水质前提相对不变；另一方面要求稻田泥土肥饶，呈弱碱性，有机质丰硕，稻田底栖生物群落丰硕，能为鱼类供给丰硕多种的饵料生物原种。
2、水源好。水源水质杰出无污染，水量足够，有自力的排灌渠道，排灌便利，旱不干、涝不淹，能确保稻田水质可实时、到位的节制。
3、光照前提好。光照足够，同时又有必然的遮阴前提。稻谷的发展要杰出的光照前提进行光合感化，鱼类发展也要杰出的光照，是以养鱼的稻田必然要有杰出的光照前提。但在我国南边地域，夏日十分炎热，稻田水又浅，午后骄阳下的稻田水温经常可达40℃－50℃ 。而35℃即可严重影响鱼类的正常发展，是以鱼凼上方必然的遮阴前提是必需的。
稻田养鱼工程扶植
为了防逃、护鱼、便于饲料治理和打鱼起水，养鱼稻田而要按要求建筑和制备一些简略单纯设备和东西。
1、田埂的修整。田埂要加高加固，一般要高达到40cm以上，捶打坚固、不塌不漏。鱼类有跳跃的习性，如鲤鱼有时就会跳越田埂；别的，一些食鱼的鸟也会在田埂大将鱼啄走；同时，稻田时常有黄鳝、田鼠、水蛇打洞穿埂引起漏水跑鱼。是以，农田整修时，必需将田埂加高增宽，夯实打牢，需要时采用条石或三合土护坡。田埂高度视分歧地域、分歧类型稻田而定：丘陵地域应超出跨越稻田40一50cm，平原地域应超出跨越稻田50一70cm，湖区低洼田的田埂应超出跨越稻田80cm以上，田埂顶宽50cm以上，冬闲水田的田埂可加高加宽达1m以上，包管坚忍牢实，形成禾时种稻，鱼时成塘的田塘优势；在加宽的田埂上可以莳植玉米草、苏丹草等青饲料。
2、开挖鱼溜(坑)、鱼沟。为了知足水稻浅灌、晒田、施药治虫、施化肥等出产需要，或遇干旱缺水时，使鱼有比力平安的遁藏场合，必需开挖鱼坑和鱼沟。开挖鱼坑和鱼沟是稻田养鱼的主要工程扶植。鱼沟，是鱼从鱼坑进人年夜田的通道，早稻田鱼沟一般是在秧苗移栽后7天摆布，即秧苗返青时开挖，既稻田可在插秧前挖好，鱼沟宽30－60cm，深30－60cm，可开成1－2条纵沟，亦可开成“十”字形、“井”字形或“目”字形等分歧外形。鱼沟与鱼坑毗连。
鱼坑是要害性举措措施，最好用条石修，也可用三合土护坡。鱼坑面积占稻田总面积的8%－10%，每田1个，由田面向下挖深1.5—2.5m，由田面向上筑埂30cm，鱼坑面积50—100m2 。田块小者，可几块田共建一坑。鱼坑位置以田中或北端头为宜。坑口周围挖出缺口与鱼沟相通，并设闸门可随时堵截通道。鱼坑设于田中宜于鱼类收支勾当，设于北端头宜于植树遮阴。宽沟式稻田养鱼以沟代坑，同样以鱼坑的要求设计和施工，其面积可按本田面积8%—10%设计，沟宽1.5—2.5m，深1.5—2.5m，长度则按田块而定，其位置可横贯田中部，亦可沿田边而下。留意，鱼坑或宽沟离田埂应连结80厘米以上距离，以免影响田埂的安稳性。鱼坑和鱼沟的具体形式按照稻田养鱼的养殖模式和稻田面积巨细而定。
3、开好进、排水口。稻田养鱼要选好进、排水口。进、排水口的地址应选择在稻田相对两角的田埂上，如许，进、排水时，可使整个稻田的水顺遂流转。进、排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼，拦鱼栅可用竹、木、砂网、尼龙网、铁蒺藜等建造，安装时使其呈弧形，凸面向田内，并插入田埂1.0米以上，摆布两侧嵌入田埂口儿的双方，拦栅务必扎实安稳，若在进水口内侧四周加上一道竹帘或树枝篱笆，可有用地防止鱼顶流跃逃与阻挡渣杂塞拦而引起阻水或倒栏。
4、搭设鱼棚。夏热冬寒，稻田水温转变很年夜，虽有鱼坑、鱼沟，对鱼的正常糊口仍有必然影响，是以，可在鱼坑上用稻草搭棚，让鱼夏避署，冬防寒，以利鱼正常发展。此外，稻田养鱼还需要一些必备的简单渔具和器具，如小抄网、小提桶和装运鱼的水桶、鱼盆等。
5、施足底肥。养鱼稻田要连系整田施用必然量的底肥，底肥凡是占耗肥总量的70%－75% 。一般每亩施有机底肥（厩肥）750—1000kg，复合肥不跨越20kg 。
养鱼稻田的根基模式
稻田养鱼的模式按照稻田养鱼工程模式可分为稻田鱼坑(溜)式、稻田回沟式、垄稻沟鱼式和鱼沟、宽沟式；按照养鱼出产季候模式可分为单季稻田养鱼、双季稻田养鱼、冬闲稻田养鱼。
1、稻田鱼坑式(田头坑式) 。此种养殖体例的特点是在稻田内按田面积的必然比例开挖一个“鱼坑” 。坑的开挖面积一般为田面积的5％－8％，深2－2．5m，坑一般设在田中心或背荫处。但不克不及设在稻田的进、排水口处及田的死角处。鱼凼的外形以椭圆锅底或长方形为好。鱼凼最好挖成二级坡降式，即在上部1米处按坡比1：0．5开挖，而下部按坡比1：1开挖，两部门中心留一宽30cm的平台。这种稻田养鱼工程模式有两种养鱼模式：(1)培育鱼苗鱼种。这种模式不开挖鱼沟，可用于鱼苗发花及苗种培育。按照稻田浮游生物前提和养殖手艺前提每亩可投放水花3－5万，至寸子时疏稀鱼种密度至1.0－1.5万，要想获得年夜规格春片鱼种还要在此后的养殖中视鱼种的发展环境分1－2次疏稀鱼种密度。(2)养殖小个别成鱼或年夜规格鱼种。这种模式要开挖鱼沟，但鱼沟的宽度只要30－40cm，呈1－2条纵行沟或“十”字形沟即可。一般设计鱼产量为每亩50－70kg 。若已养的是草鱼春片鱼种，则可同时套养培育夏花，每亩1－2万。
2、稻田回沟式(鱼沟鱼坑式) 。此种体例要求加高、加固田埂，田埂高50－7Ocm，顶宽50cm摆布。田内开挖鱼沟或鱼溜，沟深30－50cm，沟的上面宽30－50cm 。沟的设计形式为在稻田内距田梗30cm处开挖一条环沟，面积为1亩以上的稻田还要在田中心开挖"十"字形中心沟。中心沟与环沟相通，环沟相对两头与进、排水口相连，整个沟的开挖面积占田面的5％－8％。按照需用养殖对象可所以成鱼亦可所以年夜规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩30kg摆布。南边若在第一季种稻养鱼后，第二季只养鱼而不种稻时，亩产鱼的设计产量为80－100kg 。
3、垄稻沟鱼式。此种养殖体例较为科学。方式是在稻田的周围开挖一条主沟，沟宽50－100cm、深7O－80cm 。垄上种稻，沟里鱼一般每垄种六行摆布水稻，垄之间搭垄沟，沟宽小于主沟。若稻田面积较年夜，可在稻田中心挖一条主沟。总开沟面积占田面面积的10％－15% 。用于成鱼商品鱼养殖，设计养鱼产量为每亩100－150kg 。稻谷产量将会削减0－5% 。
4、鱼沟、宽沟式亦称沟池式。此种体例是小池和鱼沟同时扶植。总开挖面积占田面积的8％－10％，小池设在稻田进水口一端，开挖面积占田面的5％－8％，呈长方形，深1米－1．5米，上设遮荫棚。池与田交壤处筑一高20cm、宽30cm的小埂。田内可据稻田面积巨细扶植环沟及中心沟，沟宽30－40cm、深25－30cm 。中心沟呈“十”字形或“井”字形。沟池相通。按照需用养殖对象可所以成鱼亦可所以年夜规格鱼种，鱼的设计单产可在每亩60－75kg 。若已养对象无肉食性（含杂食性鲫、鲤），或临时圈养在鱼凼内，可套养培育15－20万夏花。至鱼苗长至平安规格（相对于鲫、鲤半寸以上即为平安规格），即可与成鱼混养。
5、单季稻田养鱼。单季稻收割后，最先建筑稻田养鱼工程，工程模式可按照养殖模式选择，以上4种模式皆合用。
6、双季稻田养鱼。晚稻收割后，最先建筑稻田养鱼工程，工程模式可按照养殖模式选择，以上4种模式皆合用。
7、冬闲田养鱼。它是操纵晚稻收割今后到翌年春季早稻出产前的一段稻田休闲期养鱼。也有在水稻插秧后就放鱼，一向养到夏历春节前起鱼。是交通未便地域解决自家和邻人吃鱼难问题的好法子。冬闲田养鱼，应选择蓄水深、当阳避风、接近室第、便于治理的稻田。冬闲田养鱼，水温低，自然饵料少，除重施基肥，实时追肥外，还要投喂菜饼、糠饼、棉饼、熟红薯之类的精饲料。此外还应搭棚防寒。一般养殖抗冻耐寒的鲤鲫鱼，设计亩产鲜鱼15－25kg；亦可为水池培育鱼种，设计亩产400－600尾，规格4寸摆布。在交通便当地域，这种体例可用于暂养或囤养商品鱼，操纵商品鱼的冬春差价创收。

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鱼种放养
为提高产量与效益，要严把苗种质量关：要求放养品种合理，搭配适当，规格适中，体格健壮。稻田养鱼一般应以草鱼、鲤鱼、银鲫为主，同时搭配部门鳙和罗非鱼；鱼苗鱼种规格则要视养殖模式而定。一般要求鱼种巨细适中，体格健壮的个别。胡子鲶食性杂，又特殊耐低氧，是最适合稻田养殖的鱼类品种。
1、放养品种。稻田作为养鱼水体来看，特点分歧于水池、湖泊等水体。稻田水浅受气温影响年夜，盛夏时水温有时可达40℃－50℃ 。在饵料方面，稻田中杂草、虫豸和底栖动物较多，浮游生物较少，所以，稻田中适宜养殖耐浅水、耐高温脾气暖和、不易外逃而又是杂食或草食性鱼类，如草鱼、鲤、鲫、银鲫、杂交鲤、工程鲫等吃食性鱼类，套养少量鳙鱼和小规格肉食性鱼类。如操纵稻田养鱼种则以单一品种为宜，可套养少量鲤或鲫和鲢或鳙。草鱼处在食物链的底层，能量转化率高，生物足够前提下出产敏捷，是不成多得的能量节约型优良养殖品种。6寸的草鱼春片只要饵足水活，昔时即可达25kg以上。若其养殖鱼种来历增多，商品草鱼可提前一年上市。总之，在选择稻田养鱼种类时，应按照需要，随机应变地选择。
2、放养种类及规格。放养鲤鱼，一般都放养昔时鱼种，3.3cm以上即可放养，二个月后可长到50g，三个月后可长到100g，杂交鲤可长到150g，如放养50g摆布的隔年鱼种3个月可长到250g以上。鲫鱼在3cm摆布即可放养，一季稻田可在昔时养成50g摆布的食用鱼，昔时滋生的罗非鱼在一季稻田中也可养成50g摆布的食用鱼，放养规格50g摆布的隔年草鱼种三个月可长到250g以上。放养种类及规格在更年夜水平上受养殖模式的限制。
3、放养密度与时候。稻田养鱼是一种粗放养殖体例，凡是以一种鱼为首要养殖对象，在不发生饵料冲突的环境下考虑充实操纵稻田饵料生物群落可恰当搭养其它鱼类。鱼种放养时候越早，养鱼的季候就越长，是以应尽量争夺早放养，尤其是昔时孵化的鱼种，待秧苗返青后即可放入。放养隔年鱼种则不宜过分早，约在栽秧后20天摆布放养为宜。放养过早鱼会吃秧，过迟对鱼、稻发展晦气。晚稻田养鱼，只要耙田竣事就可投放鱼种。
若进行成鱼养殖，主养草鱼的稻田可搭养15%－20%团头鲂，15尾摆布的鲤鲫、和15尾摆布的鲢鳙；主养鲤的稻田可搭养15%－20%鲫，20尾摆布的鲂鲴类、和几尾鲢；主养鲫的稻田可搭养20－30尾草鱼，10来尾鲴、和10来尾鲢；主养团头鲂的稻田可搭养20－30尾摆布的鲫、10来尾鲤、和15尾摆布的鲢鳙。假如稻田里有小型野杂鱼时应再搭养2－3尾小规格翘嘴鱼白。翘嘴鱼白的规格必然小要小心节制，既要能断根野杂鱼，又毫不能对养殖鱼类造成风险。稻田养殖成鱼时主养鱼类的放养密度与养殖模式紧密亲密相关，同时与养殖手艺和出产成本投入有关。
稻田亦可用来培育鱼种
培育鱼种时亦是以一种鱼类为主，恰当搭养少量的其它种类的成鱼，一般每亩搭养鲤鲫30－50尾。培育鱼种时的苗种投放量是按照苗种培育规格来确定的。每亩可放养草鱼夏花1300尾摆布，再搭配混养鳙、鲤、鳊鱼等400－500尾，收鱼时，草鱼可长到13.0-20.7cm，鳙鱼可长到13.0－16.0cm 。苗种放养密度年夜则培育的鱼种规格小，苗种放养密度小则培育的鱼种规格年夜。同时稻田生态前提、水利水质前提也限制着养殖密度，影响着养殖方式。气温高，发展期长，养鱼前提好的稻田可多放，反之，应酌情少放。在养殖手艺程度有包管、饵料投喂合理的环境下二者相关性仍是比力明白的。
鱼种投放前的稻田消毒
养鱼稻田必然要清田消毒，以断根鱼类的敌害生物（如黄鳝、老鼠等）和病原体（首要是细菌、寄生虫类）。清田消毒药物首要有生石灰、茶枯、漂白粉等。生石灰有改善ph值的感化，尤其合用于酸性泥土。秋冬季的无水稻田每亩用生石灰70kg摆布，加水搅拌后，当即平均泼洒；若稻田带水消毒则亩用生石灰100kg摆布，加水搅拌后，当即平均泼洒。用茶枯清田消毒，水深10cm时，每亩用5－10kg 。用漂白粉清田消毒，水深10cm时，每亩用漂白粉4－5kg 。用时先将漂白粉放入木桶内加水稀释搅拌后，当即平均泼洒。
鱼种投放前的鱼种消毒。起首对鱼种进行疫苗打针，然后再用3％食盐水浸泡5-10分钟。鱼种成鱼的稻田在6～7月份应套养500－1000尾夏花。夏花放养前一般用2％～3％的食盐水浸泡10～15分钟消毒，再徐徐倒入鱼溜中。
鱼种放养留意事项：
(1)放鱼时，要特殊留意水温差，即运鱼器具内的水温与稻田的水温相差不克不及年夜于3℃，是以在运输鱼苗或鱼种器具中，先插手一些稻田清水，需要时频频加几回水，使其水温根基一致时，再把鱼迟缓倒入鱼溜或鱼沟里，让鱼自由地游到稻田遍地，这一操作须稳重以免因水温相差年夜，使原本健壮的鱼苗鱼种放入稻田后发生年夜量灭亡。
(2)如用化肥做底肥的稻田应在化肥毒性消逝后再放鱼种，放鱼前先用少数鱼苗试水，如不发存亡亡就可放养。
(3)在养成鱼的稻田套养发花鱼苗时同样要将鱼种先围于鱼坑内，待鱼苗长到不会被成鱼误食时，再撤去围拦。
(4)考虑水稻分蘖发展，可将鱼种先围于鱼坑内，待有用分蘖竣事，再撤去围拦。
(5)选择水稻品种时应考虑耐肥力、抗倒伏性、和抗病性，要选择耐肥力强，秸杆坚硬，不易倒伏，抗病力强的“汕优”或“协优”品种，插秧时候为6月1日至6月25日，水稻植株间距可恰当加年夜，便于鱼种上田觅食。在鱼沟、鱼溜旁可恰当种些慈菇、芋头或搭棚种瓜以利夏日遮荫。
日常治理
治理工作是稻田养鱼成败的要害，为了取得较好的养殖结果，必需抓好以下几项工作：经常巡视，做好管水、投饵、施肥、用药、防洪、防旱、防逃、防害、防盗等工作。

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稻田养鱼应留意的事项：
为了促进水产养殖事业，不竭鞭策农人稻田养鱼的成长，增添农人收入，稻田养鱼需要留意的几个问题：
一、稻田养鱼的施肥手艺。养鱼稻田的合理施肥，不单可以知足水稻发展需要，并且可以或许促进浮游生物滋生，为鱼类供给丰硕的饵料。所以施肥对水稻和鱼都有益处。但养鱼稻田的施肥方式不妥，将会对鱼类发生重年夜风险，因而把握准确的施肥方式至关主要。
1、施肥的原则：一次施足基肥，少施追肥(即基肥为主，追肥为辅)，以有机肥为主，化肥为辅的原则。
2．施肥的比例和用量：基肥占总施肥量的70％，追肥占30％。水深6厘米以上，每亩一次～般常用化肥的平安用量为：尿素5—10公斤，硫铵10--15公斤，硝酸钾3--7公斤，过磷酸钙5—10公斤。假如利用碳铵或硝铵施用，必需拌土制成球肥深施，每亩基肥25公斤摆布，追肥10--20公斤。有机肥(即农家肥)每次每亩不跨越500公斤，基肥以800--1000公斤为宜。
3．施肥的方式：肥料一般不施在鱼沟鱼凼中，而施在稻田的插秧处。其施用方式为：重施底肥，巧施追肥；重施农家肥，巧施化肥；水瘦多施，水肥少施或不施好天有风施，阴天不施，雨天闷热不施；鱼类浮头不施。总之，稻田养鱼施肥，既要知足稻谷发展需要，又要兼顾其鱼类的发展。其具体方式如下：①水稻施足底肥后，过7天摆布再放鱼苗。②追肥时田间要连结15厘米以上的水层。③水稻发展期每次的追肥量硫铵不跨越5公斤，尿素不跨越10公斤，钙镁磷肥不跨越15公斤。④碳铵、氨水不宜作追肥。⑤若追施人畜粪，其浓度不宜过高。⑥在放水搁田时，应将鱼赶到鱼沟、鱼凼等平安的处所，让鱼少接触化肥和农药。
二、养鱼稻田农药的施用方式。风险水稻发展的病虫害较多，一些施药方式对防除某些病虫害结果很好。但对鱼有必然的危险。为了避开药液的直接影响，可以在施药前放失落一部门水，使鱼顺着鱼沟进入鱼凼临时封锁起来，施药后，等药液年夜部门掉效，再将水位回升，鱼又从头回到全田。一般粉剂药物在早上有露珠时施用为宜，乳剂药宜在午时有太阳时施用，以量少次多为原则，如许对鱼类不会造成风险。养鱼稻田施用的农药一般应选择低毒高效农药。敌百虫、乐果、叶蝉散、锌硫磷、叶枯净、杀虫双、井岗霉素等可在养鱼稻田中酌量施用，鱼藤精、呋喃丹、苏化203、除虫菌农药等对鱼的毒性很年夜，毫不可·施用。在养鱼的田块里，可以尽量少打或根基不打农药，一方可降低成本，另一方面也可包管鱼能正常发展。在养鱼稻田施药前，要先把鱼赶进鱼沟或鱼凼内，关好进水口，堵佰：出水口，然后喷药。假如田块较小或者没有鱼沟、鱼凼，可把水层加深到20厘米摆布后再施药，以降低水中农药的浓度。施药时要留意以下几点：1、将稻田划成几片，轮流施药，田内的鱼有回避的处所。2、农药采用喷雾或喷粉法施用，不宜泼洒或撒施。3、应顺着风向喷药，雾滴要力图藐小，而且要尽量喷在稻叶上。4、喷施粉剂农药，要选在好天、无风、露珠干后进行，使农药可以或许粘附在稻叶上，尽量避免农药落入水中。5、喷药后3天，稻田中再改良新水，让鱼进入稻田。6、施药后，假如鱼呈现昏倒现象，应当即捞起，放到未施过农药的稻田里喂养。
三、降服稻田养鱼与水稻浅灌、晒田之间的矛盾。按照稻田养鱼体例确定浅灌与晒田。常用的稻田养鱼体例有二种，即：①田凼式：就是在稻田中挖深1米以上约占面积5％一8％的凼。这种体例把稻田养鱼与田塘、库养鱼的手艺连系起来，提高田鱼产量。可获稻鱼双丰。②垄沟式(即半旱式)：就是将田分厢，起垄、开沟、垄面栽秧种稻，沟内蓄水养鱼，垄沟式改善了稻鱼发展的生态前提，为鱼种早放、多放，增添养殖品种供给丁前提。浅灌与晒田，是顺应水稻心理要求而制订的增产办法，但对鱼类发展有必然的影响。水稻插秧后一月，对一些肥田、深泥田要持续晒田一个礼拜以上；这时只如果建好了鱼沟、鱼凼的稻田都可以平安渡过。水位下降，鱼便人鱼沟、鱼凼中。有了鱼沟、鱼凼，浅灌的矛盾就水到渠成了。