教你冰酒葡萄栽培技巧
2003年起,70团最先莳植冰酒葡萄,至今已成长到67公顷,莳植品种首要有蛇龙珠、梅鹿辄等 。冰酒葡萄是在温度-10℃摆布果粒中细胞水结冰,在糖分天然分手出来时所采摘的葡萄,是酿制冰红、冰白葡萄酒的首要原料 。
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一、莳植原则1.严酷限制产量,一般每667平方米产800千克以下 。冬季修剪留枝,夏日抹芽、定梢、疏花、疏穗,每株产量为2.5~3千克 。2.延迟采收期,禁止浇水和喷施任何药剂,挂网防止鸟类啄食 。3.采摘温度在-10℃摆布,糖分堆集到350克/升时进行 。11月下旬采收,一般在上午12时以前采摘,气温回升后住手采摘 。在采摘前3个月断根葡萄树上的病果、青果、烂果,采摘时不答应带有杂物 。4.8月底打叶,使葡萄果穗充实见光,加快糖分堆集,提高含糖量 。5.事先挖好土坑,边采摘边修剪和埋土 。6.在气温低于-10℃时,用压榨机迟缓压榨 。二、栽培手艺1.中耕松土中耕、松土、除草,连结泥土松散和无杂草状况 。2.浇灌次数灌水实施“前促后控”,以沟灌为主 。①在葡萄萌芽前后灌1次萌芽水,促进抽芽整洁,利于新梢早期敏捷发展 。②灌花前水1次促进新梢、叶片敏捷发展 。③灌花后水1次 。④幼果敏捷膨年夜期每15~20天灌水1次,需灌2~3次,利于浆果敏捷膨年夜 。⑤在入冬前灌封冻水,以利根系植株平安越冬 。花期及采收前3个月禁止灌水 。3.施肥要求①基肥 1~3年生采纳穴施,在株间挖30×30×40厘米坑,667平方米施腐熟的有机肥1~1.5立方米,插手磷酸二铵25千克在葡萄采收后至埋土前施入;4年生成龄树采纳沟施,在距葡萄50厘米处挖宽30厘米、深40厘米沟施入,667平方米施腐熟有机肥2~3立方米 。②追肥 抽芽前667平方米施尿素15千克,花前667平方米施磷酸二铵20千克,浆果膨年夜期667平方米施磷酸二铵25~30千克、钾肥10~15千克 。浆果采收后连系施基肥667平方米加施磷酸二铵25千克 。在距葡萄植株30~50厘米处挖深15~20厘米浅坑施入,施后当即灌水 。用秀丽施、0.5%磷酸二氢钾、0.3%尿素,距离10~15天喷3~4次 。4.整形修剪整形采用无骨干多主蔓法则扇形,选留3个主蔓,主蔓上直接着生成果枝组,按照品种特征,配备6~9个成果枝组,每平方米架面留15~30个新梢,单株留成果枝15~20个 。①主蔓的更新 6~8年生从萌蘖中选留粗壮、标的目的好的新梢按幼树整形法培育成主蔓,同时慢慢更新主蔓,1~2年内剪除主蔓,完成更新工作 。②修剪手艺 采收完后当即进行冬季修剪 。长梢修剪:剪留7~12芽 。中梢修剪:剪留4~6芽 。短梢修剪:剪留2~3芽 。按照篱架无骨干三主蔓法则扇形要求,成果母枝采用长、中、短梢修剪,使其平均分布,耽误枝长留,侧生枝短留,发展势强的长留,弱的短留,粗壮枝长留,细弱枝短留,幼小树长留,年夜龄树短留,枝条少的树长留,多的短留 。除去距地面30厘米以下的枝条,主蔓按25~30厘米选留成果母枝 。③夏日修剪 出土后,将主蔓与成果枝平均倾斜绑缚于铁丝架面上,枝蔓高度不得跨越第2道铁丝(从上向下) 。在新梢萌发后去除30厘米以下的枝条、过多的萌芽和新梢,每芽眼留1个强壮新梢,每平方米架面留15~30个新梢,单株留成果枝15~20个 。当新梢长至30~40厘米时平均绑在铁丝上,不克不及交叉重叠,实时摘除卷须 。营养枝留8~12片叶摘心,副梢留1~2片叶频频摘心 。5.葡萄采收葡萄达到采收指标后,即可采收 。采摘时轻拿轻放,避免落粒造成损掉 。6.埋土与出土①埋土 边修剪边埋土,埋土时将葡萄枝条都顺向一个标的目的,覆土盖居处有枝条,厚度25~30厘米 。②防鼠 在葡萄沟内撒施药防鼠害 。
【教你冰酒葡萄栽培技巧】③出土 当翌年树液最先流动时至萌芽前,在4月上中旬,出土后实时清沟,包管灌水 。7.病虫害防治①抓好全年性的清园工作,随时剪除并彻底销毁病虫害暗藏的叶、枝、果等 。彻底断根越冬病虫,常用的铲除剂为石硫合剂+0.3%五氯酚钠 。提早在病害发生之前喷庇护剂 。②增强治理,培育健壮的树势 。以有机肥为主,化肥为辅,增施磷、钾、钙肥和微量元素,节制氮肥用量 。实时疏除枝叶,加强通风透气性,防止发生葡萄病害,促进果粒内水分蒸发 。③按照防治对象发生纪律,合理选用农药、喷药时候及方式,夹杂交叉用药,以免发生抗药性,从而提高农药的操纵率 。④喷药做到“四同一”,即同一药剂、同一喷药浓度、同一喷药时候、同一喷药方式,以提高防治结果 。
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