苦丁菜的功效与作用

苦丁菜简介山苦荬,别名:苦菜、节托莲、小苦麦菜、苦叶苗、败酱、苦麻菜、黄鼠草、小苦苣、活血草、陷血丹、小苦荬、苦丁菜、苦碟子、光叶苦荬菜、燕儿衣、败酱草 。为菊科植物山苦荬的全草或根 。早春采收,洗净,鲜用或晒干 。生于山地及荒野,为田间杂草 。分布于中国北部、东部和南部 。多年生草本,高10-30cm,全体无毛 。茎少数或多数簇生,直立或斜生 。基生叶莲座状,条状披针形、倒披针形或条形,长7-20厘米,宽0.5-2厘米,先端尖或钝,基部渐狭成柄,全缘或疏具小牙齿,或呈不规则分裂,灰绿色 。头状花序顶生,花冠黄色 。民间食用苦菜已有2000多年的历史,亦常用做草药 。花茎直立,高20-40厘米,上有1-3叶,无柄抱茎,全缘或有稀疏浅齿,与基生叶形似而较短 。头状花序多数,排列成稀疏的伞房状,总苞圆筒状或长卵形,长7-9mm,宽2-3mm,外层的总苞片小,6-8,内层的较长,7-8,全为舌状花,黄色、淡黄色、白色或变淡紫色 。瘦果红棕色,狭披针形,稍扁,长4-6mm,有长约3毫米的喙,具10条等形的纵肋,冠毛白色 。苦菜新鲜的时候没其他怪味,晒干后有强烈味道,如脚臭 。但是效果非凡 。

苦丁菜的功效与作用

文章插图
苦丁菜的功效与作用苦丁菜吃了有什么好处
1、开胃健脾:具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良
2、宽胸利膈、通肠排便:促进胃肠蠕动,降低肠内压力,减少粪便粘度,用于治疗便秘;
3、开膈消痰:具有低糖、低脂的特点,富含植物纤维,可降低体内多余脂肪,消痰化瘀滞,治疗高血压、高血脂、高血糖症有一定的预防作用;
【苦丁菜的功效与作用】4、增强机体免疫力:植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高,有助于增强机体的免疫功能,提高防病抗病能力 。

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