绿豆腐的功效与作用

绿豆腐简介绿豆腐是浙江南部地区温州泰顺一带常见的传统小吃 。在温州地区俗称“豆腐柴” 。制作原材料是一种野生灌木,这种灌木在浙南闽北一带的山野里虽不能说是满山遍布,但也算是常见之物,当地人称之为豆腐柴 。有清热解毒功能,是盛夏防暑降温的佳料,是纯真的自然绿色食品,是提取果胶的好资源 。

绿豆腐的功效与作用

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绿豆腐的功效与作用豆腐树的树叶营养价值含量特别高,其中含有蛋白质、维生素、膳食纤维、果糖等多种人类所必须的营养成分,而且其中的蛋白质含量高于其他许多饲料植物的蛋白质含量,很适合饲养动物 。
经试验证明,豆腐树也含有丰富的钙、铁、锌、硒这些微量元素,在经常食用之后,可以大大的增进人的食欲,且能抑制脂肪的生长 。
用豆腐叶可以制成一种绿色的豆腐,呈半透明胶状,可以煸炒后食用,也可以直接凉拌食用,是夏天一件消暑的上等佳品 。
豆腐叶经过多道程序之后,还可以制成胶状果冻,口感甚佳,且营养价值十分丰富,适合当作儿童的小零食 。
农村山上大家知道是哪种树的树叶可以做成绿色豆腐吗【绿豆腐的功效与作用】这就是农村神仙树做出来的神仙豆腐,有些地方叫斑鸠叶,现重庆巫山在大面积种植这种树叶,这种树叶制作出来的神仙豆腐是当地的一种舌尖上的美食 。此豆腐有去火,清凉、解毒、活血、降压之功效,适宜夏季食用,是为夏日消暑佳品!(图片摘自网络)

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