美国核桃的功效与作用
美国核桃简介【美国核桃的功效与作用】美国山核桃(学名:Caryaillinoinensis(Wangenh.)K.Koch),属胡桃科的一种植物 。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等 。大乔木,高可达50米;芽黄褐色 。小枝被柔毛 。奇数羽状复叶,叶柄及叶轴初被柔毛;小叶具极短的小叶柄,顶端渐尖,边缘具单锯齿或重锯齿,初被腺体及柔毛,后来毛脱落而常在脉上有疏毛 。雄性葇荑花序3条1束,几乎无总梗 。雄蕊的花药有毛 。雌性穗状花序直立,花序轴密被柔毛,总苞的裂片有毛 。果实矩圆状或长椭圆形,革质,内果皮平滑,灰褐色,有暗褐色斑点,顶端有黑色条纹;基部不完全2室 。5月开花,9-11月果成熟 。为著名干果树种,在适生地区是优良的行道树和庭荫树,还可植作风景林,也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化 。果仁可食用 。(概述图片来源:[1])
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美国核桃的功效与作用核桃生吃好 。
核桃的营养价值非常的高,具有补脑的作用,从维生素的吸收利用度来讲,生核桃的营养损失比较少,因为维生素在加热的过程中可能会被氧化掉一部分,所以从维生素的吸收利用角度上来讲,生吃的营养价值是比较好的,如果不考虑维生素的因素,对于其他的营养素来说,生吃和熟吃都是一样的 。核桃虽然好吃,营养价值也高,但是不能够多吃,一般认为每天吃5~6个核桃就可以了,吃的过多可能会出现恶心、生痰,严重的可能会造成腹泻的情况 。
核桃的食用注意事项,1、核桃仁要吃的适量,核桃仁中含有比较多的脂肪,一次不要吃太多,不然对消化有影响 。2、核桃仁表面的褐色薄皮不要剥掉,这样会损失掉一部分的营养 。3、应该适量长期坚持服用,核桃仁所含的脂肪,虽然有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸,但脂肪本身具有非常高的热量,过多食用又不被充分利用,就会适得其反 。
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