山西霍州特产，霍州苹果
霍州苹果为农产品地理标志产品 。
果区东倚霍山，南北狭长，紧依霍山怀抱 。地理优势独特，北纬37度，海拔高（900—1100m），日照长3000小时以上 。年降雨量适中500cm左右，昼夜温差大7—1０℃，气候凉爽，水资源丰富 。灌溉水出自太岳山中，富有益于人体健康的矿物质元素 。果区远离污染源是生产红富士苹果的最佳区域 。全果区种植面积五万余亩，以晚熟红富士为主，果实色泽鲜艳华丽夺目、果质细腻津露宜人、果实可溶性固形物含量在17— 18%，含糖量14%以上，含酸量0.2%以下，硬度7—8kg/cm2 。并有部分密脆、嘎啦、松本锦、红将军、富士王等早熟品种，年产商品果十万吨以上 。
地域范围
霍州市康益达苹果专业合作社位于霍州市境内霍山脚下，地理坐标为：东经110°12′-113°27′，北纬35°01′-36°23′之间，总面积768平方公里，其中苹果的产地面积3603公顷，年总产量12万多吨，主要分布在108国道大运线三教乡、陶唐峪乡、李曹镇两乡一镇丘陵山区100多个行政村 。
产品品质特性特征
【山西霍州特产，霍州苹果】1.外在感官特征：霍州苹果果实大而整齐，平均单果重350-400克，形正，着色好，脆硬适度，果肉乳黄色，细脆多汁，香甜可口，果味纯正 。2.内在品质指标：成熟期在中秋、国庆前后，为馈赠亲朋好友的佳品，老少皆宜，长期食用可健脾、舒胃、美容养颜、延年益寿 。营养成分规定如下：果形指数1.05，总膳食纤维≥1.0g/100g，可溶性固形物≥14.0g/100g，水分≥75g/100g，维生素c≥1.2mg/100g，钾≥80mg/100g 。3.安全要求：大气、灌溉水、地面水、产品执行标准 。
推荐阅读
- 临汾贺家庄特产，贺家庄鲜桃
- 山西特产西瓜，大宁西瓜
- 山西古县特产，古县核桃
- 重庆特产 长寿夏橙
- 藏红花的功效 西藏特产藏红花
- 新疆伊犁特产 伊犁酒
- 新疆特产 巴什拜羊
- 黑龙江特产 嫩江大豆
- 黑龙江特产 红岗蕨菜
- 东北猴头蘑菇的功效 黑龙江特产 猴头蘑