麦仁粥的功效与作用
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麦仁粥的功效与作用麦仁红枣粥的功效
1、益肝明目含有大量胡萝卜素 ， 这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A ， 进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用 ， 其中50%变成维生素A ， 有补肝明目的作用 ， 可治疗夜盲症 。
2、降糖降脂含有降糖物质 ， 是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分 ， 如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量 ， 降低血脂 ， 促进肾上腺素的合成 ， 还有降压 ， 强心作用 ， 是高血压患者的食疗佳品 。
【麦仁粥的功效与作用】6、镇静安神所含有黄酮-双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用 ， 其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用 ， 即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用 ， 故具有安神、镇静之功 。
糖尿病人能喝麦仁粥吗各种粗粮和豆合理搭配煮成粥就能喝 ， 这种粥不但不会升高血糖 ， 而且对糖尿病人很有好处意见建议:糖尿病人的饮食中 ， 如以粗粮和豆类为主 ， 肯定比吃白米饭、白馒头要好 。因为豆炷和粗粮的完整性越好 ， 人体食用后消化速度越慢 ， 血糖上升越慢 ， 因此煮粥时就注意 ， 在充分煮熟的基础上 ， 尽量保持豆子的完整性 。吃粗粮豆类混合继的最大好处在于 ， 这类食物体积大 ， 有充分的饱腹感 ， 有利于糖尿病人减少饥饿感 。
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