香豉的功效与作用
香豉简介淡豆豉 ， 中药名 。为豆科植物大豆的成熟种子的发酵加工品 ， 其性味苦寒 ， 具有解表 ， 除烦 ， 宣郁 ， 解毒之功效 。用于伤寒热病 ， 寒热 ， 头痛 ， 烦躁 ， 胸闷 。
香豉的功效与作用民间有一句谚语
每天吃豆三钱 ， 何必服药连年的谚语
说明豆类在日常食用中的重要性;
每天坚持食用豆类食品 ， 只要2周时间 ， 人体就可以减少脂肪量 ， 增加免疫力 ， 降低患病的几率 ， 今天我们要说的这种豆制品有点特殊 ， 是用黑豆发酵而成 ， 号成华血栓的第一豆 ， 它就是豆豉 ， 豆豉有许多的食疗功效 。
第一就是预防脑血拴 ， 豆豉中含有大量能溶解血栓的尿激酶 ， 能有效的预防脑血拴的形成 。
第二防冠心病 ， 豆豉中钴含量是小麦中的40倍 ， 有良好的预防冠心病的作用 ， 钼的含量是小麦的50倍 ， 硒的含量比高硒食物大蒜 ， 洋葱还要高 ， 而钼和硒两种元素 ， 虽不能治疗癌症但是都具有极强的抗癌作用 。
不知道大家爱吃豆豉吗？
【香豉的功效与作用】
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