苦菜干的功效与作用
苦菜干的功效与作用苦菜吃了对身体有什么好处？苦菜，属于生命力非常旺盛的一种野菜四季皆有，也是一种中药材，它的药用价值特别的高，所以在春季里也是人们喜欢的一种美味 。
因为苦菜属于偏寒性的，所以他在清热解毒降火消肿方面有特别好的效果，平时在药店里就可以买到经过处理后的苦菜 。
在春天里，苦菜和荠菜拥有相同重要的地位 。
记得我们小时候最喜欢挖的就是这两种野菜 。
老一辈人经常会把苦菜加上鸡蛋做成鸡蛋汤，说是这样可以去火，然后其次最常见的就是生吃了 。
现在大多生活在城市里的人已经没有机会去挖野生的苦菜了，我一般是去药店买经过炒制的回来泡水喝，效果非常好，像嗓子红肿发炎一般喝两天左右就会有明显的改善 。
【苦菜干的功效与作用】但是苦菜那属于寒性比较大的，还有就是它的苦味儿，一般人接受不了 。
所以脾胃虚弱的人还是不建议食用 。
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