云南普洱茶十大名牌,普洱茶十大知名品牌之下关茶厂
#普洱茶#普洱茶十大名牌的排名可能是每个人自己的喜好 。多年来,各大媒体、茶厂、茶商也创作了N个不同版本的《普洱茶十大知名品牌排行榜》 。
今天不考虑排名,不讨论哪些品牌可以上市 。旗舰店“普洱集”店主将带领大家畅游下关沱茶,一起了解这家大厂多元的过往事件和经典名作 。
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下关茶
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1.普洱茶十大名牌下的关沱茶
下关,位于滇西重要区域,是云南南北东西路的交汇点,也就是说,是后商队的墨藏线和传统永昌路的滇缅线的交汇点,商业和战略地位十分重要 。
云南下关沱茶(集团)有限公司诞生于下关,其前身是1941年成立的云南下关茶厂 。
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下关茶厂
下关茶厂晒毛茶来自顺宁区、冕宁区、景谷区、佛海区 。《云南省下关厂志》第83页记载:“下关茶厂加工的晒毛茶,来自全国各地 。根据多年的采购经验,茶厂自己制作采购样品茶,在各个茶叶配送中心采购” 。
然而,20世纪80年代后,鉴于市场环境和经济体制的变化,许多茶厂开始建立自己的茶园基地来调节供需 。目前,下关茶厂也有几个茶园基地 。
2011年的红五月,下关沱茶有了双喜临门:下关沱茶荣获“中国老字号.号”称号,下关沱茶的制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录!
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1952年下关沱茶
二、下关沱茶主项:A级沱茶
根据香港茶史学家何景成先生的研究,在国营下关茶厂几十年的历史中,生产的沱茶有7个系列,11种口味 。
可以说,下关沱茶在产品线方面非常丰富!而且单品数量已经达到三位数水平,原料储备超过3000吨,可见下关茶厂的强大实力 。
A级沱茶、特级沱茶、8653饼茶都是下关茶厂的经典,镇厂的珍品,地位如同勐海茶厂的7542,是所产茶类产品中的标杆茶 。
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【云南普洱茶十大名牌,普洱茶十大知名品牌之下关茶厂】下关沱茶实物档案
“A级沱茶”作为下关沱茶的主要产品之一,自1951年投产以来,一直持续生产 。它是下关厂生产时间长、产量大的常规产品 。
早期A级沱茶,规格250克、125克;20世纪70年代后,它被通用的100克规格所取代 。A级沱茶,沱高约4.3厘米,外径约8.3厘米,早期使用“中茶”商标,1991年起注册“松和”商标 。
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下关沱茶商标的演变
三.下关茶厂改制前的经典沱茶
(1)80年代黑商检
黑色商检始于1986年,下关茶厂生产的100克绿盒佳拓出口,以外盒侧面一个黑色字母的“中国商检”标签命名 。
黑色商检的金边稍微淡一点,由于年代久远,是卡其色的 。一枚奖章徽章印在“云南沱茶”字样下,是下关沱茶公司获得1981年国家质量奖的体现 。也有一些批次的黑色商检仍然使用巴中茶的商标 。
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80年代CIB商检沱·藏品普洱藏
盒子侧面贴有一枚圆形的黑色商检标签,金底黑字的配色格外醒目,“中国商检”为繁体字,下面是中英双文商检CIB的标志 。
打开盒盖,沱茶底下放有一张品质鉴定说明书 。内包装纸是条纹油光纸,八中茶的“茶”字为青绿色印刷 。沱型制作呈碗状,得益于早期精工制作,沱茶圆润饱满,不偏不倚,可谓是一款精品沱茶 。
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▲80年代CIB商检沱·藏品普洱藏
(2)96销法沱
96销法沱是当年出口法国原装批次,包装沿用70年代销法沱的黄绿色花格,纸盒正面贴有红色法文封签,也称为“红标销法沱” 。
底部贴有法文产品说明,建议的饮用日期是1999年前 。早期出口的下关沱茶都标注36个月的品饮期,推算此茶是1996年生产 。
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▲96年销法沱·藏品普洱藏
96销法沱选料细嫩,金芽明显 。经20多年仓储转化,条索乌润油亮,略微松散 。干茶能闻到陈年熟茶的香气,已经没有渥堆味 。
茶汤红浓透亮,入口甜滑,汤质浓稠,滑度高,陈香足,是少见的高品质好茶 。加上前面的仓储底子够好,无论是现喝还是收藏,都有很高的价值 。
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▲96年销法沱茶汤·藏品普洱藏
(3)2004年金丝沱
金丝沱是广州新业茶行叶炳怀先生在下关茶厂定制的一款高端沱茶,拥有鲜明的金黄色外包装,沱茶内嵌一根金丝带,因而得名“金丝沱” 。
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▲03年金丝沱·藏品普洱藏
首批订制的金丝沱于2004年3月诞生,由于茶菁等级较高,原料细嫩,入口清新甘爽,香气张扬独特,回甜高,得到了市场的高度认可 。
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▲03年金丝沱·藏品普洱藏
首批金丝沱值得注意的一个细节,在于金色外盒上,下关松鹤商标里的白鹤,眼睛是红色的 。这就是闻名于世的“红眼金丝沱” 。
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▲03年金丝沱细节·藏品普洱藏
金丝沱2004年3月、5月、6月,还有部分8月份生产的茶品,都是红眼睛版本 。04年8月金丝沱外包装更改后,红眼金丝沱不再生产,成了绝版 。
这其中,首批3月份金丝沱由于水路细腻,蜜甜高香,吸引了一大群下关茶迷,价格更是一路高涨,真可谓“物以稀为贵”!
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▲03年金丝沱茶汤·藏品普洱藏
后来,由于金丝沱品质较为出众,深受市场青睐,下关茶厂收回金丝沱的订制生产权,改为常规货 。金丝沱便与甲沱、特级沱一起,成为下关茶厂的一款经典常规厂货沱茶 。
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