早餐吃什么才有营养，早餐吃什么才能有营养又健康

家有挑食的小朋友，每天让千万妈妈最伤神的一件事，可能就是早餐吃啥……
都说好吃不过饺子。我们家孩子早餐最偏爱吃的就是煎饺，最喜欢吃猪肉馅料。给孩子吃，我经常加一些玉米粒、胡萝卜、蘑菇，营养更丰富。
身边很多朋友都说自己的饺子馅老调不好，吃起来口感特别柴，都喜欢吃我调制的馅，问我是怎么做的。今天就把我的私人制作方法分享一下……
先来了解个小故事，据资料记载，饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。起先人们都称为“娇耳”，直到后来才称呼为“饺子” 。
东汉末年，医圣张仲景在冬天的一个早晨回到家乡，看到很多家乡百姓背着行李四处奔走要逃去南方，了解到乡亲们是遇到了冰冻灾害，有很多人都冻死了。
张仲景不忍乡亲们捱饥受寒，耳朵冻烂。
他叫家人们搭棚派药，用羊肉、中草药和生姜混合一起拌好作为馅料，再和好面用木棍擀成面皮，把搅拌好的肉馅放面皮中间对折，再把边缘捏紧，捏成耳朵状“娇耳”，据说吃后身体会发热，两耳很快就痊愈了。
这娇耳竟然如此神奇，很快娇耳的做法就传播开来。从这以后就一直延续每年的冬至节这天大家都有吃娇耳的习俗。

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生产如下：
:三胖七瘦猪前腿一斤。让屠夫洗干净，搅拌成肉末。蘑菇和小葱洗净，切碎备用。生姜和大蒜切片备用。

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23360花椒水的制作，在锅里放一把花椒，煮至汤汁变黄，只需半碗水就够了。
将约50g:食用油倒入锅中加热。然后，依次放入葱、姜、蒜，翻炒至香，放凉。然后，把油放出来备用。
肉中倒入：花椒水两次，顺时针搅拌均匀，然后依次加入适量黄酒、盐、酱油、蚝油、十三香和一个鸡蛋，顺时针搅拌均匀，再倒入半个精制葱油，再加入适量生粉搅拌定型。
:加入切碎的香菇和小葱，倒入剩余的葱油顺时针搅拌均匀备用。