猪身上“最营养”的部位，15一斤没人买，肉贩子自己留着吃
猪肉是经常出现在大家餐桌上的一种食物，虽然现在猪肉涨价了，但是你们知道猪身上哪个部位最有营养吗?那今天咱们就来讲讲猪身上”最营养”的部位吧 。大家肯定都知道伤筋动骨一百天吧，那要吃些什么呢?来看看吧!它是猪身上”最营养”的部位，15 斤没人买，肉贩子自己留着吃!“它” 就是猪骨了，猪骨的营养很为丰盛，肥瘦度也刚刚好，里面含有胶原蛋白，猪骨虽然肉少，但是味道却非常鲜美，炖出来的汤也格外营养好喝，今天呢，小编给大家带来了海底椰煲猪骨汤的做法和步骤，大家喜欢的话就在评论下方点个赞吧
海底椰煲猪骨汤
【猪身上“最营养”的部位，15一斤没人买，肉贩子自己留着吃】By 草莓茶
配料：
猪大骨头 300克、海底椰 100克、响螺片 50克、精盐 5克、姜 3克
烹饪步骤：
1.海底椰和响螺片解冻以后清洗干净
2.猪骨清洗干净，斩大块
3.锅中加适量水，把猪骨放进去煮，里边的血水煮掉
4.砂锅中加适量水，把海底椰和响螺片倒入砂锅中
5.把煮过水的猪骨也倒入砂锅中
6.加入几片姜片
7.盖上锅盖大火煮开后，改小火煮50分钟
8.关火加盐即可
烹饪小贴士：
食用功效1、增强体质：猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素和维生素,能增强体质 。2、养颜：猪筒骨中含有丰富的骨胶原,能够改善皮肤,增加弹性 。3、改善骨质疏松：猪筒骨中丰富的骨胶原蛋白,是软骨组织的有机成分,能改善骨质疏松 。选购技巧1、看骨头：猪筒骨的骨头断口处,骨髓呈粉红色,证明放血干净,若颜色暗红,证明放血不干净或是病猪 。2、看肉色：猪筒骨的瘦肉部分应该呈现出红色或者粉红色,光泽比较鲜艳,流出的液体较少 。
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