墨鱼干的功效与作用，墨鱼干除了煲汤还能这么吃
#夏日清凉生活#炎热夏天没胃口的朋友可以尝尝这道菜 。
朋友们通常会认为墨鱼干除了汤没有别的吃法吗？今天，秦琴的家常菜又为朋友和朋友做了一只墨鱼 。
鱼干富含蛋白质、碳酸钙、粘液等矿物质，营养价值高 。它能为人体健康提供营养，增强体质，滋阴养血益气 。吃墨鱼干可以使皮肤更加紧致，受到很多女性的喜爱，具有护肤养颜的功效 。墨水可以在一定程度上抑制癌细胞，所以经常吃墨鱼干可以帮助人们预防癌症 。鱼干中的钙、铁、磷有助于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血 。
材料：墨鱼干
配料：蒜苔、胡椒和姜
调料：食用油、盐、酱油、酒、鸡精
首先将干墨鱼用清水洗净浸泡半小时 。
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浸泡好的墨鱼去中间的墨鱼骨和杂质，干墨鱼洗净 。
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然后把干墨鱼切成丝，放在盘子里备用 。
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然后把洗好的辣椒、大蒜、青苔、生姜切好备用！
锅内油烧热至八成热，将干墨鱼翻炒片刻，将切好的蒜末、青苔、胡椒粉、姜末大火翻炒至最大翻炒均匀，将酱油酒反复翻炒，然后加入少许水，再次翻炒，最后加入鸡精，翻炒均匀，然后放入锅中即可食用 。
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美味营养的蒜苔炒墨鱼干就做好了 。你想试试吗？
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