肉苁蓉女人可以吃吗,肉苁蓉羊肉汤暖身子
佛山市中医院皮肤科主任罗文峰
在一年中最冷的日子里,如果经常感冒胃痛,食欲不振,甚至泛酸恶心,容易腹泻,夜间尿频,女性经期腹痛,血块较多,遇到重感冒的人,可以随时服用滋阴壮阳、健脾暖胃、补肾活血的肉苁蓉羊肉汤 。
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取肉苁蓉20克,莲子50克,芡实各50克,陈皮1瓣(一个橘皮为3瓣,取其1/3),羊肉500-750克,生姜1片;羊肉切块,生姜去皮切片,放入铁锅中加热,将羊肉和生姜放入铁锅中翻炒一会儿,去除腥味;其余药材洗净后,随羊肉加入2.5升水,放入汤锅内;大火烧开后,改用中火再煮2小时 。关火后,调味,喝汤,吃肉 。
羊肉性温味甘,具有补精血、益疲劳、温中健脾、补肾壮阳等功能 。最适合寒冷季节食用 。肉苁蓉性温,味咸甘,入肾大肠经 。具有补肾温阳、养血益精、润肠通便的作用 。擅长治疗肾阳不足、精血不足引起的四肢、腰膝冷痛、肌肉无力、肠燥便秘、阳痿早泄、宫寒痛经等症 。肉苁蓉虽然是补肾壮阳的产物,但温润,力大心爽,有润肠的作用 。搭配羊肉,既能加强温中散寒、温气血的滋补作用,又能抑制其燥热 。莲子性微甘,属脾肾经 。它们被称为“脾果”,具有健脾止泻、补肾固精、宁心安神的作用 。芡实有“水中人参”的美誉,功效与莲子大致相同 。两者在食疗中常用,在健脾益肾方面有协同作用 。此外,莲子和芡实的清心除烦功效,可以中和羊肉的温热和干燥,让汤更平和,咸宜老少皆宜 。香浓的陈皮和辛散既能去腥,又能益气健脾,消积散结 。羊肉油腻,阻胃,脾虚气滞者不易消化 。吃多了容易停滞,化火为火 。加入陈皮可以醒脾去腻,起到补而不滞的作用 。
【肉苁蓉女人可以吃吗,肉苁蓉羊肉汤暖身子】全方用羊肉暖身暖阳,肉苁蓉助阳润燥,莲子芡实健脾,陈皮行气,阴阳兼顾,老少皆宜饮用 。如果取暖器长期过于干燥,阴虚鼻燥、咽干、皮肤瘙痒者,可加适量竹藤(切至手指长度,中间折断)、胡萝卜,或沙参、玉竹各30克,以生津润燥 。
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