干莲子快速煮烂的方法，干燥后的莲子应该如何保存

【莲花商会】
中国每年生产许多莲子。当莲子成熟时，人们会剥去绿色的皮，取出里面的白色莲子，然后暴露在阳光下。当莲子完全脱水后，就会变成干莲子。因为干莲子便于携带和储存。然而，当储存方式不当时，干莲子仍然会变质。那么干莲子应该如何保存呢？下面介绍一下。

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如何保存干莲子？
密封保存
干燥后，干莲子可直接放入可密封的保鲜袋或盒中。莲子放入后，这些容器都要密封，防止外界空气流入，这样干莲子才能长期保存，在保存过程中不易变质变色。
【干莲子快速煮烂的方法，干燥后的莲子应该如何保存】储存在阴凉干燥的地方
干莲子也可以存放在阴凉干燥的环境中。在储藏过程中，如果莲子暴露在阳光下，湿度太大，温度太高，莲子中间的莲芯会变质，导致整个窗帘腐烂。因此，将其保存在阴凉干燥的环境中，可以防止莲芯变质，延长干莲子的保质期。

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一种干莲子的储存方法
冷藏
干莲子可以冷藏保存。如果家里的干莲子数量不太多，可以随时使用，可以将干莲子放入密封的保鲜盒中，直接放入冰箱冷藏室。每次使用后，可以从里面取出适量，然后将保鲜盒密封起来，方便地放入冰箱的冷藏室，这样就可以长时间保存干莲子，不会变质。
低温贮藏
干莲子也可以存放在冰箱的冷冻室里，这样干莲子的保质期可以长达几年甚至更长，然后就可以存放在冰箱的冷冻室里。以前可以用保鲜袋分多份，每次需要用的时候可以从里面取出一份，常温解冻，然后清洗干净和其他食材一起煮。煮的时候，这些存放在冰箱冷冻室的干莲子特别容易熟烂，煮出来的味道特别好。
以上是干莲子的储存方法，看起来没什么，但它的细节很重要。由于储存时间长，其质量会下降。如何延长这个质变期取决于你的储存方法和技巧。
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