肉桂的功效与作用禁忌，来看看这份肉桂的食/使用大全

文章插图

文章插图
番禺以西，八桂是一片森林。
被誉为“肉桂之乡”的方城
生产的肉桂畅销全国。
“小”肉桂，来之不易
来看看方城人是怎么一起做肉桂的。

文章插图

文章插图
什么食材最香，当当当当就是肉桂！
肉桂一身是宝，具有多重妙用。
皮可以当香料，叶可以用来提取肉桂油。
树干可以当柴火，也可以当中药。
强大到逆天！
肉桂之乡：广西防城
走进防城港市十万大山的山区，郁郁葱葱的八角肉桂林随处可见。每年春秋收获季节，方城山区到处都是八角和肉桂。
肉桂在方城已经生长了600多年。自清光绪年间，方城地区就开始人工种植肉桂，至今已有100多年的历史。
【肉桂的功效与作用禁忌，来看看这份肉桂的食/使用大全】肉桂又名玉桂、鬼母，是樟科亚热带常绿乔木，是广西亚热带芳香药用植物“三宝”之一。它可以用作药物、烹饪、调味和其他奇妙的用途。
肉桂在广东、广西、福建、台湾省、云南等省均有种植，但以广西为甚。
在广西，肉桂的栽培和品质都是以防城为最.的

文章插图
防城港，中国三大香料基地之一。
截至2015年，防城港肉桂面积70.8万亩，肉桂年产量12625吨，约占全国总产量的18%，肉桂油525吨，约占全国总量的31% 。

文章插图
肉桂的食用
食物对人来说是最重要的，人们无法抗拒美食的诱惑。
在古代，人们开始用肉桂来给酒增加风味。在古罗马，富裕的家庭用它来制作香水。在中世纪，人们开始在烹饪中使用肉桂，通常用于炖菜、汤和甜点，以及带有白色酱的家禽菜肴。

文章插图
食用的肉桂主要分为肉桂粉和肉桂棒。
肉桂粉：常见的五香粉、孜然粉都含有肉桂粉；有些甜点还加入了肉桂粉。
在菜肴中加入肉桂粉不仅可以改善口感和味道，还有助于控制血糖和胆固醇，更适合在寒冷的天气食用。

文章插图

文章插图
很多肉桂条：人都知道，用肉桂棒炖汤可以暖胃、暖腰、暖膝，还能治腹寒胀气。但是很少有人知道，当肉桂棒被用来搅拌甜点时，它会变得越来越甜。
此外，肉桂也是制作热饮红酒时必不可少的物品。

文章插图
辅助植物生长
枝条扦插

文章插图
如果你想在春天修剪和繁殖植物的枝条，你可以使用肉桂粉。将肉桂粉放入清水中，将切好的枝条浸泡在溶液中，数小时后捞起进行扦插繁殖，可以预防病害，有助于避免真菌感染，促进植物枝条快速生根发芽。
杀死真菌

文章插图
许多朋友的花盆里有蘑菇。你可以想象有多潮湿。在这种情况下，可以使用肉桂粉。肉桂具有抗真菌的特性，直接在蘑菇周围撒上肉桂粉就可以将各种蘑菇完全杀死。
食用禁忌和贮存方法
肉桂食用禁忌：的量不宜过多。香味太多会影响菜品本身的味道。肉桂性热，夏季不宜食用，不宜长期食用。肉桂有促进血液循环的作用，孕妇(孕妇的食物)少吃；阴虚火旺、咽痛、血热、出血、遗精者不宜食用。
从贮存方法：买来的肉桂，只要密封放置在干燥、阴凉、阴暗、通风的地方，可以保存一到两年，品质和香气都不会变质。