大列巴吃法 大咧吧就是这样的 ， 吃得就是外面那层酥皮儿 。 用东北话说叫做“劲道” ， 吃起来比较过瘾 。 如果你不喜欢吃硬的可以专吃里面的芯儿 ， 或者蒸一下 。 吃大咧吧要细嚼慢咽 ， 这样才能体会到它的香醇！
大列巴怎么吃 早餐切2片 ， 蘸着酸奶吃 ， 正好可以中和它的干 。 把里面的面掏空 ， 倒入海鲜浓汤 ， 先喝汤 ， 最后硬壳浸满了浓汤的滋味 ， 既不觉得干硬 ， 也不觉得汤会腥 。 大面包 ， 又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译） ， 由俄罗斯传来 ， 现为哈尔滨一绝 。 这种大面包为圆形 ， 有五斤重 ， 味道具有传统的欧洲风味 。 扩展资料大列巴个头很大 ， 吃“大列巴”切成片 ， 用微波炉烘热后 ， 抹上果酱 ， 夹上奶酪 ， 或者抹上黄油、鱼籽酱 ， 夹上火腿、香肠片吃 。 也可以把列巴撕碎放到汤和牛奶里吃 ， 容易消化 。 也可以用哈尔滨红肠就着大列巴吃 ， 哈尔滨红肠原名苏联立陶宛灌肠 ， 音译里道斯灌肠 。 这种灌肠传到哈尔滨已有近百年的历史 。 因为肠的外表呈枣红色 ， 所以被哈尔滨人称之为红肠 。 生产红肠用的主要原料有肉、肠衣（动物肠衣 ， 以猪或牛的小肠肠衣为最佳）、淀粉（马铃薯淀粉最佳） ， 大蒜 ， 盐和硝等 。 其中有一半是瘦猪肉 ， 大约三分之一的肥猪肉 ， 有的也加瘦牛肉 ， 其余为淀粉和调料 。
列巴面包怎么吃 就是硬着吃的 不过你要是蒸软和了吃倒是也不错 中间可以夹菜 最常见的方法是沾沙拉 果酱 炼乳
俄罗斯黑麦大列巴的吃法 大列巴和扎伊克 ， 哈尔滨人其实并不经常吃 ， 这种又干又硬的俄式面包 ， 相比于馒头花卷来说 ， 口感毫无优势 。 论味道也比烘焙店里出售的精致的面包点心相距甚远 。 但是这种面包外皮坚韧 ， 水分少不易变质 ， 是十分耐贮的干粮 。 味道嘛 ， 见仁见智 ， 我个人很喜欢它的单纯 ， 可以衬托许多食物的味道 ， 单吃则可以品味酵母和酒花的香气 。 说起吃法来 ， 按照俄国人的传统 ， 这东西和牛油 ， 果酱 ， 花生酱都很搭 ， 也是酸黄瓜 ， 红菜汤 ， 啤酒 ， 格瓦斯的好搭配 。 顺便说一句 ， 尽管秋林格瓦斯可能是国内最容易买到的格瓦斯 ， 比起俄国生产的格瓦斯仍然完全不是同一个档次 。 然而我并不喜欢列巴和红肠的搭配 ， 红肠的味道过于浓烈 ， 反而与列巴的相性不合 ， 可选的话 ， 我更喜欢用秋林茶肠来配列巴 ， 茶肠的味道更柔和 ， 突出肉香 ， 和列巴淡淡的酸味很相合 。 小时候很不喜欢茶肠里的胡椒粒 ， 一旦发现必吐掉 ， 如今反而喜欢上了胡椒的辛辣 ， 偶尔吃到一粒 ， 那种满足感如同中了个小奖 。 列巴另有一种吃法 ， 顶部切开 ， 把里面软的部分掏空 ， 剩下硬壳作为容器 ， 用来盛海鲜浓汤 ， 新鲜的蛤蜊 ， 海虾 ， 蚝肉和白鱼片 ， 加牛奶和淡奶油炖煮 ， 软的面包泡在汤里吃掉 ， 硬壳则在食用的过程中浸透了汤的滋味 ， 最后连汤带“碗”吃得一干二净 。
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