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美食知识|紫菜包饭怎么卷，紫菜包饭怎么卷视频

小知识


紫菜包饭中的卷帘怎么用 紫菜包饭

主料：
热米饭 2小碗（2人份）
紫菜 2-3张
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
鸡蛋 2个
火腿三明治 100g
辣白菜 50g

辅料：
寿司醋 约1.5汤匙
食盐 2茶匙
香油 1汤匙

做法步骤：
1. 胡萝卜洗净切细段 ， 沸水焯煮1分钟；黄瓜去皮 ， 切成细长条 ， 长度和紫菜的宽度一致；三明治切截面为1cm2左右的细长条；鸡蛋放入半茶匙盐打散 ， 摊厚蛋皮 ， 放凉切1cm宽的长丝；辣白菜切窄段备用；
2. 将煮好的米饭盛出 ， 放凉至不烫手的温度 ， 放入食盐、寿司醋和香油拌匀；
3. 寿司帘洗净擦干 ， 放在干净的砧板上 ， 将紫菜放在竹帘上；
4. 带上一次性手套 ， 抓取米饭 ， 均匀的平铺在紫菜上 ， 铺满；不要铺的太厚 ， 约0.5cm的厚度就可以；
5. 把食材沿着紫菜下端依次往上放；
6. 开始从下往上卷紫菜 ， 卷的时候注意不要把帘子卷到饭里 ， 要一边卷 ， 一边往上拉竹帘 。 卷好后用力握几下 ， 固定形状 ， 防止切的时候变形散掉； （卷的过程 ， 没有手拍照 ， 大家操作一下就知道了）
7. 切刀切之前磨一下 ， 再在两边抹上食用油 ， 然后垂直切下 ， 寿司厚度约1.5cm左右即可 。
紫菜包饭都可以卷什么？

紫菜包饭怎么卷啊？是不是把帘子卷里啊？ 你有竹垫子吗？有的话问题很简单的 ， 饭要放多多点最好四周都是的 ， 而且要厚（注：底是看不到紫菜面才行）饭呢…要掺点糯米才行的 ， 黏性好
怎样才能使紫菜包饭卷的更紧呢？ 我最喜欢吃紫菜包饭

韩国紫菜包饭的做法！~
现在介绍一下做紫菜包饭必备的材料：

一 米饭一小锅 不要太热会烫手也不要太冷太硬了也不好吃（可以大米 糯米等掺着煮 吃起来会更香）

二 韩国紫菜若干张 （是那种薄的一大片一大片的 在韩国有很多 可是在中国很少 买不到就不好办了！）

三 若干个香肠 最正宗的做法是加这个但也可以根据自己的口味加肉松或腊肠~~

四 若干个鸡蛋 一定要适量 不要浪费了——其实我很喜欢吃煎鸡蛋的

五 胡萝卜一至二条 与之搭配的是日本腌萝卜---太咸了 ---建议如果买不到的话可以把它省略 反正不好吃

六 新鲜嫩绿的菠菜 一定要的 不管你爱不爱吃 就象我一点也不喜欢胡萝卜 可是一定要放~~ 这样才可以吃到正宗的紫菜包饭

七 少许的盐 白芝麻 芝麻油

做紫菜包饭的步骤：

一 首先在温热米饭放进中放进盐 白芝麻 香香的芝麻油 最好用手搅拌均匀了 放在一边晾着

二 蛋打散后 加少许盐调味 入平底锅中煎成蛋皮后 切作长条~~~ 趁油锅还热 把切成条的火腿和胡萝卜炒一炒 一定要注意火候 不要焦了也不要硬邦邦的没有熟

三 一切准备就绪 开始包了拿出两张紫菜细细铺好 米饭倒在上面 倒上四分之三 用手弄散 铺满紫菜的四分之三的每个角落 不要太用力把米饭压得扁扁的 这样就不好看了~~
然后按顺序放上鸡蛋条 胡萝卜条 火腿条 菠菜 最后是日本腌萝卜

四 把紫菜卷起来
一定要卷紧 这是最重要的 因为如果卷的不紧的话 切的时候就会松散开来

五 最后再用刀把卷成条形的紫菜包饭切成1.5cm的小片就可以了

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