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美食知识|冷冻虾怎么做好吃，冷冻大虾怎么做好吃又简单

小知识


冷冻虾仁怎么做好吃 食材：冰冻大虾250克 ， 粉丝80克 ， 食用油30克 ， 盐10克 ， 生姜片5片 ， 大蒜叶5克 ， 料酒10克 。
1、冰冻大虾12只 ， 放在水里解冻 。 冰冻大虾解冻很快 ， 放在水里 ， 几分钟就能解冻 。
2、用刀将每只虾的如图切开 ， 用牙签去掉虾肠 。
3、将虾放于盆内 ， 放入10克盐、5片生姜、大蒜叶5克、料酒10克 ， 搅拌均匀 ， 静置30分钟 。
4、准备一只大蒜头 ， 去皮 ， 剁成细细的蒜泥 。
5、准备绿豆粉丝100克 ， 放在开水中浸泡30分钟 ， 直至泡开 ， 然后在粉丝内加入5克盐 ， 搅拌均匀 。
6、将粉丝放于盘子的底部 ， 摊匀 。
7、将虾逐个放于粉丝上 ， 虾背朝上 ， 然后将蒜泥填于虾背的开口中 ， 注意全部盖住虾肉 ， 最后倒上30克的食用油 。
8、锅内放水 ， 加隔水垫 ， 将虾盘放在上面 ， 盖上锅盖 ， 用大火烧开水 ， 然后调至中小火 ， 继续烧20分钟 。
9、几分钟后 ， 虾被变蒸红了 ， 颜色越来越漂亮！
10、20分钟后 ， 关火 ， 焖2分钟 。
【美食知识|冷冻虾怎么做好吃，冷冻大虾怎么做好吃又简单】11、最后 ， 出锅 ， 放一小棵香菜点缀 ， 一盘诱人的蒜蓉粉丝蒸虾便做好了！

速冻虾怎么做好吃又简单 冷冻的虾可以解冻后直接爆炒 ， 或是油焖 ， 这样可以让虾肉更入味 ， 也能让冷冻过的虾肉口感更佳 。
冻虾怎么做才好吃 1、准备好食材：冰冻大虾300克 ， 食用油100克 ， 盐1克 ， 生姜5片 ， 鸡蛋1只 ， 淀粉10克 ， 面包糠50克 。
2、冰冻大虾300克 ， 放在水里解冻一下 ， 洗净 ， 用牙签去掉泥肠 。
3、将虾放于盆子内 ， 放入生姜、香葱、淀粉、盐 ， 腌制30分钟 ， 使之入味 。
4、准备一只碗 ， 里面放半碗面包糠 。
5、准备一只碗 ， 打一只鸡蛋 ， 留下鸡蛋清在碗内 。
6、铁锅用微火烧热 ， 然后倒入100克食用油 ， 放几片生姜 ， 使油不会飞溅出来 。
7、将一只虾先放于鸡蛋清的碗内 ， 正反翻一下 ， 使之双面都沾满鸡蛋清 。
8、再将虾放于面包糠的碗内 ， 正反翻一下 ， 使之双面都沾满面包糠 。
9、将虾放于油锅里面 ， 开始油炸 。 在贴近锅的一面未凝固时 ， 不要翻动 。
10、虾很快就变成红色啦！待虾的一面炸至红色 ， 再上下翻动一下 ， 继续炸另一面 。
11、就这样 ， 一只熟了 ， 用筷子取出 ， 再放另外一只 ， 直至全部炸熟 。
12、15分钟后 ， 一道香酥大虾便全部做好了 。 黄灿灿的、香酥酥的 ， 散发着诱人的香味 。
冻虾制作方法：

洗净 ， 控干水 。
利用冰箱盒摆放虾 ， 底层铺上塑料膜 。
继续放第二层 。
虾尽可能平铺 ， 不要叠放 。
将每层都铺好后 ， 放至冰箱冷冻层 。
冻了一夜 ， 看看效果吧 。
揭开每一层 。
大功告成！以后想做多少就取出多少粒虾 。
放在水里 ， 几分钟就可以解冻了 ， 用起来很方便 。

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