羊肚菌作为营养珍稀菌类中的一种 , 在市场的需求量比较大 , 孕妇、老人、小孩均可食用 , 所以 , 它在生物种植栽培技术领域也大受欢迎 。 羊肚菌人工培植技术简单 , 也容易操作 , 投入少 , 产量高 , 还可以发展为扶贫产业帮助贫困户脱贫致富 。 那么 , 羊肚菌对生长环境有什么要求?人工如何栽培?下面就由小编跟网友们分享一下 。
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羊肚菌人工栽培新技术
1、温度湿度:羊肚菌是属低温高湿型真菌 , 3-5月雨后多发生 , 8-9月也偶有发生 , 生长期长 , 除需较低气温外 , 还要较大温差 , 以刺激菌丝体分化 , 菌丝生长温度为21-24℃ , 子实体形成与发育温度为4.4-16℃ , 空气相对湿度为65%-85% 。 为此 , 栽培时间应在11-12月 。
2、土壤条件:土壤pH值宜为6.5-7.5 , 中性或微碱性有利于羊肚菌生长 , 羊常生长在石灰岩或白垩土壤中 , 在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长 。
3、栽培方式:羊肚菌的栽培方式主要室内脱装栽培、室外脱袋栽培和室外生料栽培 。 湿度管理:羊肚菌喜湿 , 生长环境必须保持湿度 , 在室外栽培 , 冬季尤其是早春 , 雨水较多 , 温度合适 , 则菌丝体、子实体生长良好 , 如早春遇干旱 , 必须适时浇水 。
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羊肚菌生长环境
1、温度、湿度:羊肚菌属低温高湿型真菌 , 每年春季3~5月雨后多发作 , 秋季8~9月也偶有发作 , 但数量很少 。 羊肚菌成长期长 , 除需较低气温外 , 还要较大温差 , 这可影响菌丝体分解 。
2、其菌丝成长温度为21~24℃;首核构成温度为16~21℃;子实体构成与发育温度为4.4 ~16℃ , 湿度为65%~85%左右 。 为此 , 培养时间尽量放在11月~12月 。
3、土壤:土壤PH要求在6.5~7.5左右 , 中性或微碱性有利于羊肚菌成长 。 羊肚菌常成长在石灰岩或白垩土壤中 。 在腐殖土 , 黑、黄色壤土、沙质混合土均能成长 。
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哪些地方适合种植羊肚菌
1、野生羊肚菌的产地主要分布于我国河南、陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京等地区 , 在山火之后的两至三年内产量特高 , 因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌 , 然而 , 当火灾被控制后 , 在同一个地区内生长数量会年复一年地减少 。
2、春末至秋初生长于海拔2000~3000米左右的针叶阔叶林混交林中 , 多生长于阔叶林地上及路旁 , 单生或群生 。 还有部分生长在杨树林、果园、草地、河滩、榆树林、槐树林及上述林边的路旁河边 。 单个或成片生长 , 土质一般为沙碱性或略偏碱性 。 一般5月上旬至6月上旬出菇较多 , 属于喜冷凉型食(药)用菌 。
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羊肚菌的挑选方法
羊肚菌中不应该含有太多的水分 , 特别沉的往往被不良商贩注了水 , 这样的羊肚菌不仅营养流失严重 , 还特别不容易保存 。 要仔细观察羊肚菌的表面 , 要结构完整 , 闻起来没有发酸的味道 。 不要购买过于成熟的羊肚菌 , 观察菌盖 , 没有完全打开 , 或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌 。
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