3、黑啤
黑啤指的是一种深色啤酒， 由于颜色较深， 因而一般不透明， 常带有巧克力或咖啡的香气， 酒精度处于 5% 左右， 有的则更高 。
许多啤酒的香气和颜色在很大程度上都取决于原料及其烘烤程度， 而黑啤正是采用烘烤过的深色麦芽制得， 因而才赋予了酒液深浓的黑色， 同时也给啤酒带来了醇厚的酒体和丰富的层次感， 当然还有突出的麦芽香和焦糖味 。
说到黑啤， 就不得不提起德国以及那风靡全球的慕尼黑啤酒节（The Munich Oktoberfest）， 目前该节日已经举办了近 200 年， 是一个不折不扣的啤酒狂欢节 。 正是如此， 黑啤才在世界各地留下了非常好的产品形象， 不少人对其更是爱不释手 。
然而实际上， 黑啤并不只有德国才有， 来自英国的波特啤酒（Porter）和爱尔兰司陶特（Stout）也属于深色系列 。 其中， 司陶特品牌吉尼斯（Guinness）就是世界上第一大黑啤品牌， 常说的吉尼斯世界记录正是源自吉尼斯啤酒公司一个成功的营销创意 。
白啤酒和黄啤酒哪个口感好？黄啤好喝，
白啤和黄啤有什么区别？黑啤酒”使用了大量的黑麦芽或焦香麦芽制备出的麦汁， 其色度一般在40ebc以上， 色泽偏黑、偏红、泡沫丰富， 故称为“黑啤酒”， 白啤酒”就不是简单的原料使用问题， 虽然也使用的是浅色麦芽做原料， 但是在生产工艺上使用了两种不同的酵母进行了二次发酵， 且在第二次发酵过程中， 加入了其他风味物质（如酯香类物质）， 其最终成品酒也未进行过滤， 成品酒中含有大量的蛋白质和酵母（已杀灭）， 所以从外观上看， 成品酒很浑浊， 呈现一种白色乳浊状态， 故称为“白啤酒” 。
“白啤酒”营养更为丰富一些， “黑啤酒”其实也不错， 口感丰满， 泡沫丰富， 具体的要说哪种好喝， 还是要看个人喜好， 希望对您有帮助
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