【树】杨梅树种植技术

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杨梅树是中国特产果树，其果实风味独特，营养丰富，备受消费者青睐。在全世界都重视食疗与健康的今天，杨梅因具有较好的药用价值，而更引起人们的重视。杨梅树全身是宝，它的根、干、枝、叶、果、核，均有很高的利用价值。种核含油率达40％，可提炼高级植物油。叶片可提炼香精，制造高级香水。根和枝干的表皮，富含单宁，可做染料，木材质地致密，可供细木加工之用。

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杨梅的生长习性
杨梅喜酸性土壤，原产中国温带、亚热带湿润气候的海拔125-1500米的山坡或山谷林中，主要分布在长江流域以南、海南岛以北，即北纬20度至31度之间，与柑桔、枇杷、茶树、毛竹等分布相仿，但其抗寒能力比柑桔、枇杷强。

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地型对杨梅的影响
由于山地类型不同，对杨梅的生长有不同的影响。
1、山麓坡地带：主要产区的杨梅以在山麓地带的最多。由于地势较低，土壤含水量多，杨梅果实味道稍淡薄。
2、山间谷地：这类土层深厚而费，，杨梅果型大，品质优
3、陡峭山坡地带：这类土壤较薄，可实现果大.味美，但产量偏低。

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杨梅的品种介绍
1、东魁：东魁杨梅，原产于浙江黄岩，因果特大而著称。其主要特点：果实不正圆形，单果重20～25克，果色紫红，肉柱较粗，可溶性固形物13.5%,其糖含量为10.5% ，果汁含量为74% ，而酸含量仅为1.35% ，远远优于其他杨梅。
2、晚稻杨梅：因为它的成熟期要比其它品种迟15—20天，所以被人称为晚稻杨梅。晚稻杨梅浙江舟山市原产，为浙江杨梅的优良品种之一。其主要特点：果实圆球形，平均单果重11.2克，紫黑色，肉质细腻，甜酸可口，汁多清香，肉柱和核易分离；可食率94％～96％，可溶性固形物12.6％。果实6月底成熟。晚稻杨梅大小年不明显，品质优，可适量种植。
3、大叶细蒂杨梅：产于江苏吴县。其主要特点：果实圆形，平均单果重15克，果肉紫红色、柔软、多汁，可溶性固形物10％。果实6月下旬成熟。该品种成熟后不易落果，较耐贮，丰产但有大小年，可少量种植。
4、小叶细蒂杨梅：小叶细蒂原产江苏吴县洞庭东山及溧阳、常熟、无锡等地。树冠高大，直立，枝细长，分枝多，叶披针形，全缘或先端稍有细齿，先端稍反卷，基部狭楔形。果实中大，扁圆形，平均单果重10.5克。肉柱圆形，排列紧密，果面较平整，完全成熟时果面深紫红色；肉较厚，质较硬，风味浓甜，品质上等，含可溶性固形物12.1% 。 6月底至7月初成熟。树势较强，座果率高，丰产优质，采前不易落果，较耐贮运，有大小年结果现象。