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【健康】玫瑰花与健康

种植知识玫瑰花健康


玫瑰花与健康玫瑰花可算是百花之中最具传奇色彩的了 ， 不知从什么时候起 ， 竟成了爱的别称 。 玫瑰的茎多刺 ， 故以严肃著称 。 玫瑰在英国、卢森堡、保加利亚都奉为国花 ， 尤其在保加利亚 ， 每年都举办“玫瑰节” ， 有“玫瑰王国”的美称 。
其实玫瑰原长于我国北部 ， 是一种落叶直立灌木 。 玫瑰以其形、其色、其香 ， 成为园林观赏树木上乘之选 ， 最适于丛植和篱状栽植 ， 也有整片花园都栽种玫瑰的 。
【【健康】玫瑰花与健康】玫瑰的经济价值相当高 ， 从玫瑰花提取的玫瑰油用处相当广泛 ， 五百公斤的鲜玫瑰花可以提炼出0.5公斤的芳香油 ， 其经济价值比等量的黄金还高 。 据说 ， 用两滴玫瑰油就能制成１公斤的上等香水 ， 这在法国被称为“梦幻工业” 。 目前世界Ｉ：栽培面积最广的国家是保加利亚其玫瑰油产量最多 。
玫瑰的叶特别能净化吸收氯气和氟化氢等有害气体 。
玫瑰的药用价值在于理气活血 ， 解郁醒脾 。 每年五、六月玫瑰花开时节 ， 采摘玫瑰花蕾 ， 微火烘干 。 玫瑰花瓣用开水冲泡 ， 代茶饮 ， 可治疗肝胃气痛；鲜玫瑰花捣成汁 ， 和冰糖一起炖 ， 服用可以润肺止咳；玫瑰花去其芯蒂 ， 焙干研末 ， 取３克和酒服用 ， 能治疗肿毒初起；玫瑰花亦可用来治疗跌打损伤 。
风味繁花食谱之三
（ｌ）玫瑰渍
将玫瑰花分散于席上 ， 散热 ， 去除花萼、花蕊、花柄 ， 并用簸箕扬筛 ， 只留下花瓣 ， 放置于箩筐内 ， 加糖揉搓 ， 鲜玫瑰花与糖的配比为１：１ ， 搓制成团 ， 装篓后用纸封口 ， 是蜜饯、糕点的最佳调味香料 。
（２）玫瑰膏
在清晨摘取玫瑰花蕾 ， 去除花蕊 ， 分层加糖 ， 置于瓷坛内 ， 密封（使不漏气） ， 待糖完全融化渗入玫瑰花瓣内 ， 即可食用 。
（３）玫瑰酱
《花草谱》记载：“紫玫瑰 ， 以糖霜同捣收藏 ， 谓之玫瑰酱 。 ”《花镜》云：“以糖霜同乌梅捣烂 ， 名曰‘玫瑰酱’ ， 收于瓷瓶内 ， 曝过 ， 经年不变 ， 任可用也 。 ”食之一道 ， 宜于各人不断有所创新 ， 如以玫瑰酿酒、熏制茶叶……各有妙趣 。

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