番茄 怎么说 番茄 , 也就是西红柿 。 番茄西红柿含有丰富的营养 , 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。 它所富含的维生素A原 , 在人体内转化为维生素A , 能促进骨骼生长 , 防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效 。 现代医学研究表明 , 人体获得维生素C的量 , 是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素 。 西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 , 还有增加胃液酸度 , 帮助消化 , 调整胃肠功能的作用 。 西红柿中含有果酸 , 能降低胆固醇的含量 , 对高血脂症很有益处 。 据药理研究 , 西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用 , 对高血压、肾病等病人 , 有良好的辅助治疗作用 。
西红柿还具有美容功效 。 西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质 , 能抑制酷氨酸酶的活性 , 使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失 , 起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用 。 将西红柿捣烂取汁 , 加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀 , 涂面部和手臂 , 15分钟后洗净 , 常用能减皱纹 。 常饮西红柿汁 , 或用西红柿汁洗脸 , 能使面容光泽红润 。
柿子
柿子是柿树属植物柿树的果实 , 又名米果、猴枣 。
外观
柿子 , 扁圆 , 不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等 , 大小从2厘米到10厘米 , 重量从100克到350克 。
产地和品种
柿子 性味归经
性味 性寒 , 味甘涩
归经 肺经
功效 肺生津 , 清热止血 , 涩肠健脾 , 解酒降压 。
宜忌 吃后不可喝凉水 , 不可生气 , 哭闹
宜食
忌食 螃蟹 白薯
柿子原产中国 , 在各地分布较广 , 栽培已有一千多年的历史 。 中国、日本、韩国和巴西是主要产地 。
柿子的品种有1000多个 , 主要分为甜柿和涩柿子两类 , 前者成熟时已经脱涩 , 后者需要人工脱涩 。 品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿 , 甜心柿 , 山东的牛心柿、耿饼柿 , 铃灯柿 , 鸡心柿 , 红柿 , 干帽柿、马奶头 , 绵柿 , 大红袍柿 , 罗田甜柿等 。
食用
甜柿可以直接食用 , 涩柿需要人工脱涩后方可使用 。 脱涩的方法一般有放置一段时间 , 和用温水或石灰水浸泡等方法 。
除鲜食外 , 柿子整个晒干之后可以制成柿饼 。 柿子还可以酿成柿酒、柿醋 , 加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等 。
在北方 , 尤其是山东一些地区 , 有用柿子来做柿子煎饼 。
番茄的番字要加草字头吗? fan一声番 qie二声 茄
Lycopersicon esculentum Mill.
番茄(Solanum lycopersicum)
别名 臭柿、西番柿、西红柿、柑仔蜜、洋柿子、番李子、火柿子
英名 Tomato,love apple
“番茄”的“番”两个读音分别是什么?
- 番茄[fān qié]
- 番[fān,pān]
- 番茄[fān qié]
- 解释:又叫西红柿 。 一种番茄属植物;为取其果实而广泛栽培,叶偶数羽状,花黄色
- 植物名 。 茄科番茄属 , 一年生草本 。 茎略呈蔓生状态 , 高约一公尺 , 着地部分随处生根 。 叶互生 , 羽状复叶 , 茎叶密生黏毛 。 夏季开黄色花朵 。 果实亦称为「番茄」 , 呈扁圆形或小球形 , 为红色或黄色浆果 , 可供食用 。 亦称为「西红柿」 。
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