家先生非常喜欢吃一道菜 ， 从小到大每次过生日的时候 ， 婆婆就会给他做这道菜 ， 做这道菜是技术活 ， 首先要考验你的刀工 ， 其次要考验你的烹饪技术 ， 切得厚了影响口感 ， 炒得不好口感不滑嫩 。 这道菜的价格非常平民 ， 而且它还有补血明目的功效 ， 是最理想的补血佳品之一 ， 家里如果有正在读书的孩子 ， 特别适合做这道菜给孩子吃 。 说到这里 ， 大家应该都知道是什么菜了吧 ， 它就是猪的内脏—猪肝 。 关于猪肝的食用有很多争议的话题 ， 有人认为猪肝的胆固醇含量高、重金属含量高 ， 不宜食用 ， 其实 ， 每月吃上一到两次猪肝 ， 每次不超过75克 ， 对身体还是有益的 。
【婆婆给他做这道菜，每月不超过75克】
【葱爆猪肝】
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