生日蛋糕上的奶油怎么做? 方法1： 在超市里买2盒光明的奶油 ， 125g那种 。 再买盒纯牛奶 ， 最好是蒙牛的 ， 最终用量为350ml 。 然后把奶油放在容器里 ， 最好是不锈钢的 。 用抽蛋器按一个方向搅打 ， 搅打过程中分三次加入奶和细沙糖 。 容器下面最好放上冰水 ， 温度低更容易把奶油打发 。 这个过程是很艰苦滴 ， 要打NN久 ， 胳膊NN酸 。 不行了 ， 就换人继续打 。 (不过 ， 现在好了 ， 偶买了个电动打蛋器 ， 一会就打好了) 最后奶油打好了 ， 就成了香甜可口 ， 忪软滑腻的蛋糕奶油了 。 方法2： 买一盒淡奶油 ， 最好是雀巢的 。 （其它的试过了 ， 好像效果不太好） 一般在大超市里能买到 ， 麦德龙、沃尔码等 。 把淡奶油倒在容器里 ， 用抽蛋器按一个方向搅打 ， 搅打过程中分三次加入细沙糖 。 糖放的越多 ， 越好打发 。 要不停地搅打十五分钟以上 ， 才可以 。 或者用电动搅蛋器（只要2到4分钟即可） 。 OK ， 打发的奶油做好了 。
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