国宴是我们国家最高的宴席，用来招待重要的领导人 。 宴席中的菜，上至宫廷小吃，下至民间小吃 。 所以每一次宴席中的菜都让大家好奇，到底什么菜能够入选 。 只要能够入选的菜，不管是做法，还是口感上都有它自己的特色 。
国宴中有一道菜，看起来非常简单，看起来也是寡淡无味，连名字也是非常普通 。 许多外国人听到后，都忍不住嘲笑“廉价”，这道菜就是——开水白菜 。 许多外国人听到这个名字，都以为这个菜，就是把白菜放入开水中煮出来的 。 因为看起来就是那么简单，一点特色都没有 。
但是开水白菜并不是跟它的名字一样简单，它的烹饪方式非常复杂，开水也并不是开水，而是高汤 。 这个高汤是用老母鸡、老母鸭、干贝等分别去杂入沸锅，加入料酒等调味品，需要熬上4个小时，然后再把鸡茸放入汤中，吸去杂质，让汤变得清澈 。
大白菜也是选取嫩心，焯水过后用清水漂冷，然后浇入高汤，这样的一道简单的开水白菜，才算做好了 。 这个过程需要很长时间，而且汤才是精华 。 喝过的人都难以忘记，制作过程也是太麻烦了，一些饭店也有，但是价格非常贵 。
许多外国人还觉得廉价，但是吃过之后都闭嘴了，他们觉得从来都没有吃过那么好喝的汤，也没有吃过那么香的白菜，这个简直太美味了 。 而且看到这道菜的价格，才发现比其它肉还贵，他们再也不敢说这道开水白菜廉价了 。
【国宴中的“开水白菜”，外国人忍不住嘲笑“廉价”，网友：太美味】他们不懂中国饮食文化，所以才会以为很廉价 。 不知道你们吃过开水白菜吗？有些网友表示：他们吃过，不过是真正的“开水白菜”，里面一点油都没放，只有一些白菜帮子……
推荐阅读
- 学习知识|两拼音怎么写，两拼音节表图片
- 【美容】尝试一下“花粥”美容
- 【清热】金银花——清热解毒的药铺“小神仙”
- 【丁香花】丁香花古代的“口香糖”
- 【百合花】百合花——宁心润肺的“云裳仙子”
- 学习知识|熊猫怎么读，dolphin英语发音
- 学习知识|要怎么读，读音
- 学习知识|鹫怎么读，怎么读_
- 学习知识|诗字怎么写，诗字的甲骨文怎么写图片
- 【花】辽西发现我国迄今已知最早的“第4朵花”——“李氏果”