奇异果的功效与作用
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奇异果的功效与作用奇异果和猕猴桃的区别
奇异果和猕猴桃的外形和颜色十分相似，奇异果表层的毛分布非常均匀，甚至都出现了没有毛的奇异果 。而且奇异果摸起来滑滑的，比较舒服 。而猕猴桃的绒毛分布不均匀，摸起来手感比较粗糙 。
另外，猕猴桃的奇异果吃的时间也是不同的，猕猴桃要在熟透了的情况下才好吃，酸甜酸甜的，最好把它放在苹果堆里放上几天 。可奇异果就不同了，它在硬硬的情况下吃也比较香甜 。
作用与功效
奇异果能强化免疫力 。奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，补充脑力所消耗的营养细胞 。
奇异果能预防癌症 。奇异果含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮 。
奇异果能提高蛋白质，解决胃虚弱 。奇异果含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平 。在餐后喝一杯奇异果粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题 。
奇异果怎么保存放时间长些奇异果如果想保存得更久，可将奇异果放进冰箱冷藏室，低温可延缓其成熟进程 。
奇异果也称为猕猴桃，购买奇异果时应选择果实处于坚硬状态、无机械损伤的猕猴桃 。但硬邦邦的奇异果并不好吃，其中的糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口，因为果实里含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感 。
常温下，奇异果一般放3天左右就会变软，达到最佳食用状态 。为了加快成熟，可将奇异果和已经成熟的香蕉放在一起，这样，熟水果散发出的“乙烯”天然催熟气体，就会“传染”奇异果，促使其成熟 。
猕猴桃是很耐贮藏的水果，在1-5`C的冰箱内一般可贮藏保鲜达3-6个月 。
成熟的猕猴桃怎么保存
主要要低温保存；冷冻保存；挑拣；盒装避光等
1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些 。
2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存，可保存时间久一些 。
3、存放纸袋，及时食用，也可增加保存时间 。
4、冷藏保存，可增加保存时间 。
5、前期精挑细选亦可增加保存的时间 。展资料
奇异果的食用禁忌：
奇异果性寒，不宜多食,脾胃虚寒者应慎食，大便腹泻者不宜食用 。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食 。由于奇异果中维生素C含量颇高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻 。故食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品 。
【奇异果的功效与作用】喜爱吃奇异果的人，每日吃1—2个既能满足人体需要，其营养成分又能被人体充分吸收;食用时间以饭前饭后1—3个小时较为合适，不宜空腹吃 。
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